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第13章 吃了咸菜滚豆腐皇帝老子不及吾（第2页）

许瑶两人能闻到一股清甜的味道。

陆阳将豆浆上的泡沫撇去后又把烧好的石膏碾成粉末，开始石膏点浆。

这个步骤的重点只可意会不可言传，决定了豆腐的老或者嫩。

他反复几次后才搅拌出合适的豆腐花。

“姑爷，你把药下进去干什么？”

绿蚁见陆阳反复地将石膏放入煮沸的豆浆里，蹙着眉头说道：

“你想毒死人嘛？”

“没文化。”

陆阳敲了下绿蚁的脑袋，“石膏是用来清热泄火的药，没毒。”

他说话间拿出铺好白布的木框子，等待豆腐花逐渐凝固。

“相公，这就是你所说的豆腐？”

许瑶看着如同白玉的豆腐花，疑惑道：“这东西能吃嘛？”

“这还不能叫做豆腐。”

陆阳将凝固的豆腐花放在木框子上，盖板加压，豆腐缓缓地成型。

他掀开白布，欣喜地看着很嫩的豆腐，说道：

“这就是豆腐。”

许瑶两人围着一块豆腐看了会儿，两人齐齐伸出一只手，挖了小块放入嘴里。

绿蚁受不了豆腥味，哭丧着脸说道：“姑爷，这就是你说的豆腐呀？一点也不好吃。”

许瑶细细咀嚼，白玉似的豆腐在她看来口感不是很好，陆阳想将豆腐卖给姜明等人，一定会让那些人失望。

淮阳第一酒肆的名头怕是又要被烟雨楼抢走。

陆阳笑了笑，没经过处理的豆腐自然口感不佳，他没好气地说道：

“豆腐不是这样吃的。”

“那该怎么吃？”

许瑶急忙问道。

“油炸、炒、煮...”

陆阳将豆腐切块，焯水一遍去掉豆腥味后，油热放蒜爆香，加入调好的汁。

锅中响起噼里啪啦的声音。

许瑶两个都不敢靠近，用手挡着脸，直到陆阳起锅，她们才敢靠拢过去。

陆阳撒好葱花。

白白绿绿的很好看。

“红烧豆腐。”

陆阳满意地拍了拍手，“你们两个快尝尝。”

许瑶闻到一股很香的味道，不禁有了食欲。

她们各自夹了一块豆腐放入嘴里，瞳孔微微散开，露出舒爽的目光。

香嫩的豆腐里有一股很香的蒜香味，口感又是非常细腻。

她们冲着陆阳连连点头，“好吃好吃！”

陆阳看着两人吃得满意，不禁有种养猪的成就感。