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这天过后,几人便成了年府的常客,年初画把她这段时间琢磨出的火锅底料拿出来,每天都在煮火锅,让这几人帮着尝尝味道,感觉缺了什么,第二日加上再煮,直到她们所有人都满意为止。
铺子装潢一新,规整完毕,年初画的“辣味斋”
便正式开张营业。
一楼是火锅和烧烤,因是碳煮火锅,需要及时通风,所以火锅桌子就沿着靠窗的位置摆了一圈,吃烧烤的客人,便坐大堂中间的常规桌椅。
二楼则是隔成两段,一边是串串,一边是包间。
考虑到有些客人想吃,但又不想自己现煮,年初画便弄成了冷锅串串,厨房煮好了端上桌直接就可以吃,包间则是火锅烧烤串串都有。
第一日开张,年初画做了个新店优惠,开张前三日全场五折,因是以前从没见过的吃法,这火锅店是看热闹的人多,真正进去吃的人却是寥寥无几。
年初画也知道新事物,总是需要一个成长期的,因此也不着急,她的几个铁子们自然是要来捧场的,年初画还以为就只有他们几个呢!
谁知临近晌午,巡抚周大人携妻女前来道贺,之前书院里的王同学也和家人一起来了,还有几个平时和年初画交好的同学也都过来捧场。
有些想要巴结巡抚大人的官吏和商户,看周大人一家都去了,也纷纷进去点上几个菜试试。
一时间倒也热闹起来,年初画很感激这些来给她撑场子朋友,不管他们是因何而来,年初画都承了这个情,让伙计每桌都免费送了一大盅现榨的果汁去。
有了带头的人,后面也就有人陆续进店来,想要尝尝这新鲜物什。
各种热辣辣的菜食,再配上年初画特制的冰镇奶茶,让人吃了回味无穷。
这天过后,大家口口相传,辣味斋的名气也传了开来。
有的是喜欢上了这独特的吃法,约着三朋两友又来吃的。
有的则是听了朋友推荐,抱着试试的心态过来尝尝鲜的。
总之一时之间,辣味斋倒成了曲南城里生意最为火爆的铺子。
生意好,自然就少不了会招来同行的眼红。
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