爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 飘香（第1页）

江薇拍了它两下屁股：“别闹了，我去给你们做火锅，你给我看紧眠眠，别让她从沙发上摔下来，听见没？”

“汪汪汪，得嘞主人，包在我身上！

汪汪汪！”

“行行行，你这个调皮鬼，在空间里别的不学，就学会了耍宝，你们玩吧，我去忙活晚饭。”

江薇没想到大白这么会“演”

，心里又好气又好笑。

进了厨房，她特意进入空间，取了块牛肉和火锅底料。

回到现实，打开冰箱，见顾淮川让人送回的是猪五花肉，正好适合涮火锅。

条件有限，只能简单煮熟享用，毕竟火锅的魅力在于边涮边吃。

江薇处理好空间带出的牛肉，洗净后切成薄片，方便涮煮。

她挑的是牛柳和牛腱，这些部分的肉质细嫩，最适合火锅。

接着，从冰箱取出白菜、胡萝卜、土豆，还有哥哥买的金针菇和莴笋，一一洗净切好。

她往锅里加水，煮沸后投入火锅底料，用勺子搅匀至完全溶解。

尝了尝味道，又添了些盐和酱油，调出了汤底的醇厚。

汤底再次煮沸后，改用小火慢炖，让香气更浓郁。

香气扑鼻，江薇瞥了眼时钟，估摸着他俩快回来了，便转身回厨房调配蘸料。

火锅的美味，除了汤底和食材，蘸料也是关键。

蘸料不够味，一切白搭。

她取一大碗，舀入芝麻酱，加上蒜泥，随后倒入生抽、蚝油，点了几滴香油增香，又加入了少许辣椒酱。

因不确定他们能否吃辣，她还加了一点醋和糖，平衡酸甜。

最后撒上葱花和香菜，提色增味，用筷子拌匀，蘸料就此完成。

江薇试了下味，满意地发现和记忆中的味道一模一样。

她先将蔬菜下锅，缓缓涮煮，继而细致地涮起了肉片。

忙活了二十多分钟，蔬菜涮毕捞出。

不久，牛肉片也逐一上岸，分装在碗里，为他们各自配了一小碟蘸料。

刚摆好，俩人就进门了。

顾山行直奔厨房：“妈！

妈我回来了，我拿奖状了！”

“哇，好香！

妈，你做了啥好吃的，这么香！

？”

顾山行一脸兴奋地拿着奖状求夸奖，却被香气引得直咽口水。

江薇接过奖状，一看，笑道：“三好学生啊！

真厉害，小老大你呢？”

她转向微笑的顾山亭，他羞涩地递上了自己的奖状，同样是三好学生的荣誉。

“好，太棒了，你们俩要继续努力，知道吗？等你爸今晚回来，让他弄点浆糊，把奖状贴墙上。”

“来，瞧瞧，妈做的火锅，香吧！

你们快去洗手，准备开饭啦！”

顾山亭轻轻点头：“真的很香，连门外都能闻到。”

顾山行已经迫不及待跑去洗手：“妈妈做的肯定好吃，我现在就想吃！”