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尽管如今不喷农药,但她担心有虫,于是先用筛网冲洗杨梅,去除杂质。
随后,她将杨梅倒回盆中,用淡盐水泡了半个多小时,再用清水洗净。
接着,她坐到小凳子上,仔细地给每个杨梅去核去蒂,用小刀小心翼翼操作,确保杨梅肉完整无损。
一切准备就绪后,她在锅里加适量水,按比例加入糖,搅拌均匀后煮沸,转小火慢炖。
江薇又在其中滴了几滴柠檬汁,既增色又提味。
接着,江薇小心翼翼地将那些已经细心处理过的杨梅,一颗颗晶莹剔透,宛如宝石,缓缓沉入沸腾的糖水之中。
糖水在中火的催动下欢快地跳跃,翻滚出细腻的气泡,紧紧包裹住每颗杨梅,。
五分钟的时间,不长不短,却足以让杨梅们充分吸吮这浓郁的甘甜,变得饱满而又诱人。
随后,江薇拿出一只精致的漏斗,它就像是守护甜品的使者,引导着这红宝石般的杨梅与粘稠的糖水缓缓滑入那早已洗净消毒、静待填充的透明罐头瓶内。
她耐心调整,确保每一颗杨梅都能在瓶中找到自己的位置,相互依偎却又不失秩序,呈现出一幅幅静谧的艺术画卷。
在填充的过程中,江薇特意留出了约一厘米的空隙于瓶口,那是为了避免在密封加热过程中产生过多压力。
随后,她慎重地将罐头瓶盖旋紧,用那份细致和专注,保证每一个瓶子都密封得严丝合缝。
当所有罐头瓶都准备好后,江薇再次将它们轻轻置入一口装满清水的大锅中,确保水面能覆盖住每个罐头瓶的头顶,形成一层保护的屏障。
随着大火的催动,水迅速沸腾,整个厨房弥漫起了一股温暖的蒸汽,仿佛连空气都被染上了一层甜蜜。
之后,江薇将火候调至温柔的小火,让时间在这缓慢的炖煮中缓缓流逝,确保高温能够深入每一道缝隙。
煮毕,江薇耐心地等待着大锅中的热水慢慢退去热情,让罐头瓶在自然的温度变化中逐渐回归室温。
最终,这批杨梅罐头被整齐排列在了厨房的架子上,静待明日成为众人味蕾上的惊喜。
而江薇,在完成这一系列繁琐工作后,没有立即投入下一项任务,而是决定先给自己一段休息时光。
她伸展着因劳作而略显酸痛的身体,心中充满了满足与成就感,尽管疲惫不堪,但这一切都是为了明天朋友间分享美食的欢笑与幸福。
另一边。
徐青青回家后,不期然地被父亲安排了一场相亲,对方是一位名叫韩振宇的青年军官,有着令人称道的背景与品质。
面对这样的安排,徐青青内心五味杂陈,一方面记挂着江薇的提醒,一方面又不忍违逆父亲的意愿。
经过一番内心的挣扎与外界的压力,她最终选择了妥协,决定去见一见这位传说中的“韩”
姓青年。
约定的相亲地点选在了一家充满古韵的茶楼,徐青青一身简约却不失雅致的藕粉色连衣裙,配以微光闪烁的碎钻耳钉。
在那包间里,她手持茶杯,目光深邃,透露出既期待又戒备的情绪,准备以最直接的方式去验证江薇的预言,揭开那位“韩”
姓军官的真实面貌,看是否真如江薇所言,是个虚伪又贪慕虚荣之人,抑或是有着不为人知的秘密。
包间的门悄无声息地被推开,轻轻地摇晃了几下,随后缓缓静止,仿佛是某种仪式的开端。
伴随着门的开启,一抹挺拔而健硕的身姿映入眼帘,那是一个高大魁梧的男人,他身着一套裁剪得体、线条流畅的军装,将他宽阔的肩膀和坚实的胸膛勾勒得更为醒目。
他迈着稳健的步伐跨过门槛,每一步都透露出军人特有的决绝与自信。
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