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吕嬷嬷没听明白,可等沈宁解释完她就都明白了。
酸梅汤和炸鸡啊。
现在没办法做碳酸饮料,因为没有设备什么的,结合下来就是酸梅汤最合适了。
而炸鸡的话更不难,关键是得要有酱料。
但这对吕嬷嬷来说也不是什么难事,酱料高手就在这,黄豆酱腐乳肉酱等等。
沈宁决定开这个铺子,趁热打铁要抓紧时间。
“嬷嬷,我打算请人来帮忙。”
沈宁想到了大冬。
吕嬷嬷颔首没意见:“我和伙计在这就好,小姐是大家闺秀就该在家,不该做这些事的。”
沈宁摇头:“那间药铺我要想办法收回来。”
吕嬷嬷张了张嘴:“还……还能收得回来吗?”
“肯定能。”
沈宁脸上强大的自信和笃定,让吕嬷的眼睛湿润了。
小姐说能,那肯定就能!
炸鸡会用到不少酱料,但目前有的食材和相对来说容易做的那就是番茄酱了。
按照沈宁教的,吕嬷嬷买了小半筐番茄,开始熬制番茄酱。
晚上吃饭的时候,番茄酱就熬制好了。
吕嬷嬷心疼得不行:“这半筐的番茄就熬制成这么点,还加了不少冰糖。”
在这个朝代,番茄不是舶来品了,大魏朝也开始种植了,但是产量比较低,因而价格比较高。
“这鸡肉不便宜,这酱又花这么多银子,这得卖多少钱才能不亏呢?”
吕嬷嬷有些担忧,“都是学子,周家公子那样的人毕竟少。”
“嬷嬷别担心,这酱料可以用很久。”
沈珩第一次吃这番茄酱,光这么干吃有点发酸的,所以不会有人干吃,阿姐说了是拿来蘸炸鸡和土豆条的。
“明日再买只鸡回来,土豆家里有,明晚上我们试试看。”
霍翎也尝了一下番茄酱,他一向没有什么口腹之欲,但也从未听过什么炸鸡,土豆条。
却本能地相信沈宁肯定能做好这件事。
“你怎么会这些?”
趁着吕嬷嬷和沈珩在灶台的时候,霍翎问道。
“书上看的。”
沈宁把番茄酱装到坛子里。
“什么书?”
沈宁手一顿,抬头看着霍翎:“你对我的事很感兴趣?”
霍翎没说话。
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