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第二十九章 翻车了改（第3页）

在听到霓虹版三个字之后，王大永便不再纠结，做给霓虹人吃的嘛，用味淋代替料酒也可以理解，肉甜点没有什么大问题。

他继续观察着，在观察到衍山用吸油纸吸光了锅底的油之后，他又想不通了，如果只需要炒肉的话这么做不算有什么大问题，但是旁边还有一堆子蒜苗和辣椒呢！

“不是我说，这回锅肉哪有这么做的啊？你应该…”

王大永本不想下场指点江山，奈何王衍山的做菜流程实在是太诡异了，他还是忍不住开口道。

“大永！

三号桌客人的菜怎么还没好？！”

门外麻美女士的声音透过门帘，如利剑插在他的胸口。

衍山老爹回过头看向自己锅里的菜，已经糊的不能再糊了，刨去那些面上的食物外，其他的食物都已经阵亡了。

“呃…再等等！”

王大永擦了擦额头的汗，边补救边后悔着自己刚刚的行为。

在吃瓜的时候他就应该先把火关了！

在将三号桌客人的菜端上去之后，王大永这才松了口气，总算是赶上了。

此时衍山的霓虹版回锅肉已经出了锅，他正端着这盆回锅肉往外走，王大永瞥了一眼，除了蒜苗辣椒炒得有些焦之外，好像看着也还行？

从菜色上来看，和普通的回锅肉也差不多了多少？

虽然这成色看着和普通的回锅肉区别不大，也算是色香味俱全，但王大永心下隐隐觉得有些不对劲。

左右现在该上的菜都已经上了，抽出空去外面看看也没啥大事。

“这…真的是正宗的华国料理吗？”

美月有些不确定，这道菜里该有的辣味和咸味都有，但是这些味道夹杂着肉里淡淡的甜味，总让她觉得这道菜有些割裂。

本来猪肉作为菜里的主角，应该让其他的配菜、味道为它服务，但在道菜里，猪肉似乎成了橘外猪，挤不进那股味道中。

美月的问题，让王衍山突然意识到了自己的失误，一个很严重的失误。

他在将这道菜端上来之前，没有自己尝过！

所以…他根本不知道自己这道菜到底好不好吃！

更何况！

这种做法还是他第一次尝试！

他抄起一边的筷子，夹起一片猪肉往嘴里送。

在缺失了豆豉和豆瓣酱带来的复合香味后，咸味和辣味就显得尤其单调，以及猪肉偏甜的口感和微微发苦的蒜苗，如若这是衍山在其他店里吃到的菜品，他怕不是要大喊着rnm！

退钱！

这大概是自己炒过最为翻车的菜了…衍山有些不好意思地给自己找着借口，“那个…可能太久没做了，手生了。”

“我再去给你炒一盘吧？现在你应该不算太饿吧？”

他端起那盘回锅肉，准备后撤步逃离这里。