爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

100110(第2页)

然后师承颜就把最新的菜单拿了出来。

“上面的菜有你们相对比较擅长的吗?”

师承颜直接问道。

都是老厨师了,他们二人很快把几乎一半的菜肴都挑了出来,师承颜点点头,道:“好,你们先帮忙准备一下今天中午要用到的配菜吧,菜单在后厨的左边墙上,到时候我们做那几样你擅长的菜时过来看一下,如果做法和你们会的不太一样的话,记得和我说一声。”

两位张师傅都点了点头,对此并不意外。

大部分时候,到了新的工作环境,做菜的习惯都要有点细微的改变的,这种改变主要是为了贴合这家店原本的口味,除非你是这家店的老板,就像是师青崖一样,可以随便更改承露居的菜单以及口味。

很显然,目前的师承颜和薛臻还没有这种水平,至少现在还是得按照老爷子打下的基础走下去。

张林和张铭溪上手都很快,他们说菜单上的菜会大半也不是大话,虽然绝大部分菜他们之间的做法还是有些小差异就是。

期间师青崖和徐高岑都进来看了看进度,徐高岑没有久留,拿了花卷就出去吃早餐了,师承颜也不知道他今天怎么起的晚了这么多,师青崖就待的久一些了。

虽然打定了主意放手,但是心里还是没那么容易就彻底放下的。

不管看到谁有什么问题,老爷子都不吝啬于自己的指点,张林和张铭溪原本就有冲着这个来的意思,这个时候自然是问题不少,也算收获颇多。

一天的磨合下来,师承颜并没有任何带新人的麻烦感,甚至于这两位“新人”

还让他的工作轻松了很多。

别的不说,至少切配的工作是不用他和薛臻再操一点心的,毕竟他们俩也不是真的学徒。

当然,也不可能真的就这么把他们当切配的学徒用的,那绝对是浪费的不能再浪费。

晚上其他厨师下班以后,师承颜和薛臻转移到小厨房,一边各种折腾自己的“研究”

,一边聊天。

“还别说,有人专门负责准备材料,炒菜了时候有什么就接过来的感觉还真挺好的。”

师承颜感慨道。

他还是第一次体会这种感觉,师承颜

=请.收.藏

http:m.00wxc.cc"

target="

_blank"

>[零零文学城]

http:www.00wxc.cc"

target="

_blank"

>00文学城努力为你分享更多好看的小说=在之前一般都是负责切配的那个角色,虽然他厨艺现在十分的优秀,但是他当厨师实际上也没多久,平时身边厨艺比他差的就没几个,根本不可能专门帮他切配打下手。

“不然你觉得为什么这么多的大师傅爱带徒弟呢,不是所有人都像你这样学的这么快的,一般情况下,就算是天赋非常好的学徒也少说要打一年下手才能入门,过程中不就是徒弟给师父打下手,你要是实在稀罕这个感觉就去收个徒弟,反正你现在的水平带个徒弟问题也不大。”

“算了,我也就是这么一说,收徒弟什么的还远呢。”

师承颜毫不犹豫的说道。

他现在自己还是别人的徒弟呢,这种事还是先别考虑。

第二天还是师承颜和薛臻去买的菜,回来后,师承颜就跟着徐高岑在小厨房学做肉丁烧麦。

这也是早餐里面很常见的一种,不过外面卖的大多数都不是收工做的,而且在味道上,有些店铺手工做的还不如工厂里面统一做好冰冻的。

因为烧麦外面的皮通常是死面,所以处理不好的话,蒸出来就会干巴巴,一点也不软糯。

里面的米粒也是一样的,正常情况下做烧麦其实不是完全选择同一种米,而是会有一定比例的配比才会让烧麦更加的香。

肉丁要均匀的切成小丁,然后里面放入酱油等调味料进行调味然后拌匀。

这个时候还不能包,拌匀的米粒要先蒸熟才行,不然外面的烧麦皮是根本没有办法抱着生米塑造出常见的烧麦外形的。

就算勉强外形像了,等把里面的米蒸熟,外面的烧麦皮也早就蒸烂了。

师承颜手巧,一个个半个巴掌大小的烧麦很快装了一笼。

热门小说推荐
极品修仙神豪

极品修仙神豪

极品修仙神豪简介emspemsp关于极品修仙神豪天降‘神豪修仙系统’,不仅有花不完的钱,竟然还可以依靠完成任务来修仙,卢靖岂止是不淡定,简直兴奋的跳脚。这一下好了,卢靖要逆天了。于是,卢靖玩着玩着,一不小心就成了世人眼中的神豪...

捡了个魔王做老婆

捡了个魔王做老婆

偶获镇魔塔,得绝世魔主传授魔种,从此落魄少年一飞冲天看我如何搅得这世间一片纷乱!...

邺城怪奇事件簿

邺城怪奇事件簿

平静的邺城下掩藏着巨大的阴谋,旧日支配者的信徒们潜藏在这座千年都市下,策划着邪神的回归。业余侦探高觉,由于SAN值太低的缘故,屡次被卷入阴谋中,看他和他的伙伴们经历的一个又一个怪奇事件,他们是否能够阻止邪神的阴谋,保护自己和这座现代都市,敬请期待邺城怪奇事件簿!...

穿成重生文中边角料,不想当主角

穿成重生文中边角料,不想当主角

凤缈缈穿书了,一本只匆匆看了简介和第一页的书,甚至书名都没记住!知道剧情却又不完全知道,这是什么乌龙事件!不是女主,也不是恶毒女配,竟然穿成书中边角料,一个青楼的妈妈,当边角料好啊,难度低。什么!她暗中帮助平王争储君?这就烧脑了,好在老公也一道穿进来。北樾王朝,官家年老,身下无子,以致平王和仁王暗中谋划储君之位,文中女主舒颜沁上一世被迫嫁给平王世子宁怀瑾,出嫁那日,青梅竹马的沈子青凭借一己之力抢婚。舒颜沁舍弃沈子青追随爱慕的周涧而去,被所爱之人和同父异母的姐姐联手害死,重生到及笄礼的那一天。她决心要让他们付出代价!这一世,沈子青和宁怀瑾在舒颜沁重生时灵魂发生互换与重生归来的舒颜沁又会发生怎样的火花。等等,凤缈缈和韩湛两只小虾米的到来又会给书中主角带来什么样的蝴蝶效应。命运轨迹的骤变,他们真的做好准备了吗?谁又做好准备了呢,一起应对这场未知的命途吧。全文架空,参考朝代莫要深究哦...

洪荒:开局给女娲剧透

洪荒:开局给女娲剧透

洪荒幕后脑洞陈轩穿越洪荒成了一条小白龙,因为他的到来,洪荒彻底走偏女娲功德成圣非我愿,我要斩三尸!西方二人组西方太过贫瘠,今天开始我二人加入东方!通天封神量劫来临,所有截教弟子随我一同上封神榜!老子直到有一天,鸿钧道人发现不对劲,来到了不周山脚(简介无力)...

襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言 1v1)

襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...

每日热搜小说推荐