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正事确定下来,六人拉了一个微信群,群名就叫作“星空的远方”
,何文烨是群主。
众人约定这个群作为一个核心人员的交流群,轻易不再增加人数。
将来,项目正式启动可以另开大群。
时间已经到了晚上六点多,李时砚很自觉的走向厨房,淘米做饭。
食材是早已处理好的,就等着下锅。
李时砚炒菜不行,主要是太久没有拿过锅铲了,掌握不好火候。
至于蒸煮炖焖,还是有些心得的。
过了一阵子,齐楚脱下外套,也进了厨房。
闻到空气中的浓郁的鱼香和肉香,道:“好香啊!
在做什么好吃的?”
李时砚正站在灶台前,拿着筷子在一个小砂锅里翻动着,道:“小鱼炖五花肉,香吧?”
声音清清脆脆的,有点得到认同后的小得意。
顿了一下,就想起镜湖市好像没有这道菜,夹起一条小鱼递过去,道:“尝尝……”
齐楚拇指和食指小心的夹住小鱼尾部,呵了几口气,吹凉了一些,放入口中,细细咀嚼。
小鱼稣软,连骨头都化了,浸泡满猪肉的汁水,又保留了小鱼本来的鲜香,还有葱姜等新鲜调料的味道,当真是别具风味。
齐楚赞道:“这滋味简直是一绝了!”
李时砚笑了一笑,道:“这是我家乡信城的一道特色菜。
信城没有大江大湖,信城的河水不深,养不了大鱼,野生都是这种小鱼。
很多人嫌麻烦都是用油炸的,但是油炸后小鱼就没有鱼香了。
真正要好吃的还得是香煎,把鱼骨都给煎脆了,煎酥了,用来下酒、炖肉可是一绝。”
“难怪!
这小鱼是从你家乡带来的?”
李时砚点一下头,道:“是的。”
“我可是有口福了!”
齐楚又指向灶台上的肉丸子,问:“这个也是自己做的?”
“和小鱼一起,都是我妈给寄过来的。”
“打算怎么做?”
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