手机浏览器扫描二维码访问
粘米粉、澄粉、芡粉一并混合在一起,以开水和些许的植物油脂来和面,揉成顺滑的面团。
再用压饸饹面的架子,将面团压成粗粗的线条,落进水开沸腾的锅中,待煮熟后快速捞出入凉水浸泡,以确保米线的Q弹口感。
待米线完全放凉,便可放碗中备用。
做好米线,夏明月便开始炖煮过桥米线所需要的灵魂——鸡汤。
选用肉质肥厚的老母鸡,加水、葱、姜、胡椒粉等,大火烧开,小火慢炖上一个时辰,直至鸡肉软烂,汤头清澈且表层漂浮着一层淡黄色的鸡油,方算炖好。
趁着炖煮鸡汤的空挡,夏明月开始准备其他配菜。
新鲜的绿豆芽,薄且韧的千张豆皮切成半寸宽的条,里脊肉切薄片,韭菜切成一寸来长的段儿,煮熟的鸡胗切成薄薄的片……
为确保过桥米线的正宗,夏明月特地在街上寻来了几枚鹌鹑蛋,甚至买来了一盆菊花。
看着夏明月端着菊花回来,众人皆是有些不解。
尤其吕氏低声跟江竹果嘀咕,“你夏姐姐不是正忙活着做什么米线么,怎么还买了一盆菊花回来?”
“这个时候,菊花的确开的正好。”
江竹果猜想,“或许,是夏姐姐觉得家中单调,所以想买盆菊花装饰一下吧。”
家里现如今一应物件都不缺,的确是缺了些花花草草什么的。
家中院子里头栽种的,也是各种菜蔬而已。
“大约是这样?”
吕氏话音还没落地,便看到夏明月拿了剪刀,直接摘下了两朵菊花下来。
吕氏,“……”
就说嘛,素日没见弟妹喜欢什么花花草草的,这菊花买来大约也是做菜用的。
等等,做菜?
用花……
做菜?
吕氏眼睛瞪得更大了一些。
在场的所有人,皆是面面相觑,只看着夏明月在那欢欢喜喜地忙碌。
又是半个时辰过去,夏明月将所有的东西端上了桌,招呼所有人来吃米线。
众人皆是不曾吃过米线,更不曾见过,见夏明月招呼,皆是围到了桌前落座,但在发觉所有人跟前并不见热气腾腾煮好的米线,反而是一小碗一小碗凉米线,还有一碟子一碟子的生肉,生鹌鹑蛋,菊花瓣,生韭菜等物件时,越发有些丈二的和尚摸不着头脑。
这怎么吃?
直接吃生的吗?
是了,先前到是听旁人提及过,说是有些地方便是吃生食的,像那刚钓上来的鱼,直接片了片,就可以往口中送。
还取了个挺雅致的名字,叫做什么鱼生。
且这样的吃法,还很受达官贵人的欢迎,直说滋味鲜美。
收养的萝莉,成为一方妖尊,一声令下,万妖都管我叫爸爸!捡来的蛤蟆,进化上古金蟾,尽揽财气,连修百座黄金宫殿!无意中点化的一个小乞丐,竟修成绝世大能,非要带着万千弟子来认祖师爷天啊,放过我吧,我只想一个人静静苟下去!...
盛世田园女财主简介emspemsp关于盛世田园女财主她是商业帝国的未来继承人,聪明,内敛。可是却死在一次的意外。再一次睁开眼睛,到处黑漆漆的一片,良久之后她接受了自己穿越了的事实,还悲催的穿越在一个已经嫁给一个准备秋考的秀才娘...
未来,至白七日之后,人类觉醒真气。侠客魔道横空出世,正邪冲突,日渐焦灼。八字至阴,亡神入命,有此命格者必为一代魔头。少年命途多舛,际遇诡谲,难入侠道。不成侠,不为恶,不怨天尤人,不自甘沉沦。前方孤绝曲折,少年早早上路...
风寄灵,一朝穿越成了被毒哑被下药的侍郎府小姐,性如烈火的她,怎肯任人摆布,太监了狗男人,火烧宅院,搅得人仰马翻后,一个不注意,滚落山涧。送上门的美少年,正好用来解药。一夜情浓,风寄灵竟凭空消失了。五年后,为了一株宝药,二人再次相遇。彼时,美少年成了位高权重的王爷,豆芽菜少女成了单亲带娃的女医。王爷,你这长相,丑帅丑帅的,要不要我给你做个微调。某王爷冷笑,撕掉脸上的面具,抱起身旁的小崽子。现在再看看,是本王帅,还是我们的儿子帅?...
林季瞎了后,为治疗在医院住了十三年。意外激活系统后,他重获光明。却发现,他接受的根本不是治疗,是囚禁。甚至,有人说他是个天才罪犯,罪大恶极。他想出逃,想查明真相。可系统却反复叮嘱他别让他们知道,你看得见。他不解,被发现了会怎么样?会死。...
苏清风的美食自媒体号干得热火朝天的时候,却毫无预兆地来到了这个时代。大病初愈的他,看着碗里粒粒清晰的小米,陷入了久久的沉默种地是不可能种地的。那么就让一切从当国营饭店的厨子开始。...