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农村办婚宴是一件比较隆重的事情,一般都是在家里办流水席,村里的人都来帮忙。
现在农村也是很讲究排场的,提前找到村里比较有名气的大厨,安排好当天的菜系!
一般都是二十多盘呢,提前安排提前去集市把需要的菜买回来,接下来就是摘菜、洗菜、切菜了!
其实农村人办酒席,不小气,菜码大。
当然其中最考验一个人厨艺的就是八大碗了。
红烧肉就是八大碗之一。
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。
红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”
的特点。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜,这道菜便是“红烧肉”
。
而外公做的红烧肉堪称一绝,楚风记得就算是自己在外面吃了无数酒店,饭店,真要比起红烧肉,还真没有人做得出外公的这种味道。
红烧肉也成了每一次到外公家,桌上必不可少的一道菜。
酒足饭饱之后,一家人就凑在一起。
“小风,听说你明年之后不准备去京都,准备在家里种菜。”
小舅对着楚风问道。
“姐夫听说你们还因此买了车。”
其实对于自己姐夫家的情况,肖少华早就想问了,正好乘着过年期间询问一番。
一家人不说两家话,这个时候也没有什么好隐瞒的了,楚风把自己的想法说了。
“舅,其实我有一个想法,要不明年你们把魔都那边的工作辞了,我跟人合伙开了一家蔬菜公司,到时候,需要人帮忙,不如你到我公司做个总经理怎么样。”
楚风之所以想到了小舅,不说小舅还是很有能的,年轻的时候,要过债,跑过业务,现在更是魔都那边一家中小规模厂家的管理,大约在三年后,他从厂里出来,自己跟人合伙办了一家小厂,到了他重生的时候,据说也有十几个人的规模。
还在魔都买了一套房子,买了车。
他的蔬菜公司,在家里三百亩的蔬菜种植之下,势必做大,一亩地产值数千斤蔬菜,两百亩种植小白菜,成熟周期是七天时间,也就是一天就是好几十吨蔬菜的产量,到时候遍布西南地区三省一市。
一个月下来利润之大,在数百万之间。
他和陈明是兄弟不错,但是这样一股脑的把公司扔给他不管不问,也不是一个事,必须要一个可靠的人盯着。
小舅一愣说道:“我去你的公司。”
“你打算给我开多少工资。”
小舅笑着说道。
楚风微微一笑,竖起一根手指说道:“现在公司刚刚开起来,我们注册资金是一百万,10%的干股,加上一万的底薪你看怎么样。”
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