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第378章 米线（第2页）

一小孩手里提着一包东西，有些怯懦地跑了过来。

曹魏认了出来，是昨天来换过菌锅汤的小孩。

“阿叔。”

小孩喊了一声。

“怎么哩？”

秦京茹凑了过来，轻声细语地问道。

“这……这个。”

小孩举起了自己怀里用纸包好的东西：“能不能换，我想请阿姐来吃。”

“能呀能呀。”

秦京茹都还没看呢，就应了下来，她们又不靠这个挣钱。

“真的呀？那我去带阿姐过来！”

小孩应了一声就跑哩。

“喏。”

秦京茹不在乎地把东西递给了曹魏。

曹魏打开一看，嚯了一声：“好东西呀。”

“什么？”

“米线。”

“这有什么的。”

“云南的不一样。”

曹魏摇了摇头：“嚯，还是酸浆米线。”

米线，很多地方都有，味道也更有春秋，像是广州的河粉，潮州的粿条，材料大同小异。

但要说工序的复杂程度，云南的米线当属第一。

云南的米线又分为干浆米线和酸浆米线。

酸浆米线经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等多道工序，线条粗且嫩滑无比。

这种米线，可以算得上是米线界的王者。

“好吃吗？”

“很好吃，回头啊，给你做过桥米线。”

“不能下菌汤锅吗？”

“倒也可以。”

米线下什么锅，没什么讲究，这玩意，下什么锅，加什么配菜都行，纯看个人的喜好。

“得，收了人家这么一捆，给小娃娃做一锅吧。”

曹魏撸起袖子，就开干。

几个女人也没意见，有些时候，吃美食，看美景是一方面，看到别人吃下自己做的东西，不由自主露出的那笑容，也是很令人舒畅的一件事。

汤锅“咕噜咕噜”

地冒着泡。

今个儿倒不像是昨天似的，无人问津，相反的，在一些敢于尝鲜的小孩儿的通传下，有不少大人来到摊位前面打听关于菌锅汤的事儿，也有不少人，拿出了菌菇换了一碗，喝完都是眼睛亮亮的，打算跑山里弄点下来搞一锅试试。

那味道，是真滴舒适。