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第343章 价格锚点（第2页）

二嫂喃喃地说道：“按照京茹的说法，按照这个进度下去，只要一年，一年的时间，咱们就能在城里买套房子。”

周围满是咽口水的声音。

一年，一套房子……

有了房子，就代表着能在城里立稳脚跟了。

“咱们明个儿多做点吧。”

“嗯，今天好像菜卖得比较好，咱们多买点菜，那些也不贵。”

“京茹说了，真正挣钱的还得是菜，那萝卜，泡完入味了可重哩。”

“对对对，多买些萝卜，还有花生，也多弄点，他们爱买内个……”

一家人七嘴八舌地商量着对策。

不同于秦京茹对于今天那些奇葩客户的不满，他们，充满了希望和开心。

“其实啊，做买卖，要善于做统计。”

开春了之后，天气也逐渐开始没那么冷了，娄晓娥那边的阳台，窗户已经全打开了，曹魏的茶具也能光明正大地放在外面的阳台感受一下自然的煤烟味。

没法子，80年代的四九城，那污染，老严重了。

“这干卤肉，利润大多数都不在肉类上。”

“为什么？肉不好吃吗？”

秦京茹对于怎么卖的方向上，缺乏市场敏感性。

“你啊，嫁过来就是享福的，哪儿知道普通人的日子是怎么过的。”

秦淮茹点了点秦京茹。

“嘻嘻。”

秦京茹“嘻嘻”

一笑，拿起搪瓷杯，给自己灌了一口茶水：“那姐，你说说呗。”

“普通人哪儿吃得起那么多肉，大多数时候，如果菜里头带点油水，那就最好了。

卤肉卤肉，要的不是肉，是那个肉味。

你真正挣钱的，是那些卤菜吧？”

“嗯，其实卤肉，就是用来做一个心理价格锚点的。”

曹魏慢悠悠地冲着茶。

“什么叫心理价格锚点？”

“正常人，购买东西，都会有一个预估，打个比方，咱们的三昧大酒楼，因为咱们的味道好，服务好，价格哪怕是贵一点，他们也会觉得是应该的。

但若是这个价格，搬到一家普通的小店里，那多少就有点不值当了。