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第173章 鲁菜大师 我要见这个人（第2页）

“这......”

王经理还想继续劝一劝的，但是吴忠伟的名声他也是知道的，较真、认死理。

他便只好放弃了，“好吧吴老师，那就麻烦您指正指正了。”

吴忠伟这才轻叹一口气，“行，那我就说道说道。”

”

首先，炸大肠的油温过热了，最好7成热的，但这份做的，至少八九成热，炸的时间也有点长了，所以大肠表皮有点硬了。”

“再就是，八角的味道有点重了，正常放两到三颗就够了，但这份做的，我估计他至少放了四五颗。”

“最后，肠子里面的油脂处理的不太干净，吃起来......"

“啊？！

我去！”

没等吴忠伟说完，王经理就直接瞪着眼喊了一声。

“咋了？我说的不对？！”

吴忠伟有些纳闷的看着王经理，神情看起来有点不太愉悦。

王经理赶紧摆手，“不不不，吴老师，我不是那个意思，我是......”

说到这，王经理顿了一下，“吴老师，不瞒您说，在来咱这包间之前，也就是刚刚，另外一桌的一位客人，也尝了尝咱这份九转大肠，他，他给出的评价，跟您说的几乎一模一样！

看来，小魏做的确实......”

“嗯？是吗？”

这时，吴忠伟皱着眉，满脸好奇的打断了王经理的话。

“是的，我不骗您，一开始我还不信他说的呢，可刚才您说的跟他差不多，我这才觉得有些惊讶。”

“哦......这样啊，那说明这个人也很懂行啊，居然能跟我爸给的评价一样。”

吴忠伟的儿子插了一句。

“其实......”

王经理看了一眼吴忠伟，“其实也不是完全一样，他给的评价比吴老师说的更详细、更具体，也更全面......”

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既然吴忠伟这么较真，不给他情面，那他也干脆耍了点小脾气，也不给吴忠伟留什么情面了。

况且，他又没说错，陈师傅说的就是比吴忠伟详细、具体、全面嘛！

“什么？！”

这一次，是吴忠伟本人首先愣住了，“他是怎么说的？”

作为一代鲁菜大师，尤其是东海省人，“三人行必有我师，活到老学到老”

这句话，可是吴忠伟人生的座右铭。

他刚才给那道九转大肠的评价，已经算是很详细具体了，这可是他从业几十年的经验所得。

没想到一位普通食客，居然会评价的比他更好？