手机浏览器扫描二维码访问
吴忠伟诚心诚意的说道。
“那就借吴老师吉言了。”
吴忠伟继续问道:“那小陈老师,你之前肯定也从事过跟饮食相关的行业吧?是做过厨师?师承哪位鲁菜大师呢?”
陈远摇摇头,很是客气的回道:“没有从事过,也没有师父,就纯粹是喜欢吃、喜欢做而已,跟吴老师您这种有传承的大师没法比。”
陈远是真心地很尊重吴忠伟这个人,不管是他的业务能力,还是为人,都是值得人尊敬的。
“啊?没有学过?!
就......”
吴忠伟再次被惊到了,“就自己学?”
“对的,吴老师。”
吴忠伟直接叹了口气,满脸的难以置信。
“小陈老师,王经理请您过来的目的,您应该知道了吧?要不就麻烦您......”
这时,吴鹏忍不住把话题拉到了正题上。
陈远点头,“哦,知道,那为了不耽误二位的时间,我就直接说?”
吴忠伟坐直身子,“小陈老师,请讲!”
陈远点点头,“好,那我就班门弄斧了。”
“刚才王经理也把吴老师您对这道菜的评价告诉我了,不得不说,吴老师不愧是鲁菜大师,点评的非常到位,可以说是一针见血。”
“只不过......吴老师点评的虽然到位,但是还不算很详细。”
“第一,这道九转大肠炸的油温,没有9成热那么高,应该是8成热,否则的话大肠表面应该会更硬一些。
油炸的时间,应该也比最佳火候多了十几秒钟吧。”
听到这,吴忠伟嘴角抽动了一下。
“香叶放少了,或者,香叶的品质不高,导致味道不够,这一点,不是很明显,影响不大。”
吴忠伟忽的眼睛一亮,然后看向了自己碟子里剩下的的那一块九转大肠。
“第三,八角味儿有点重了,但我觉得不是因为这个厨师放多了,而是因为他用的都是品质很高的大八角。
八角越大、品质越好,味道也就越浓郁,这跟八角放多了是不一样的,小八角味道淡,即便多放一两个,味道也不会有这么明显的差距。”
“吴老师,以上就是个人鄙见。”
说完,陈远就笑呵呵的看向了吴忠伟。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
此时,在场几个人都呆愣的看着陈远,他们心里有一个同样的念头:玄学。
能那么精准的猜到油温正好八成热?
油炸时间多了十几秒都能猜到?
八角用的是大个的,这也能尝出来?
这是人舌头能干出来的事儿?!
吴忠伟看着陈远,沉了一口气,“小陈老师,你稍等一下。”
说完,他就把自己眼前刚才剩下的那块九转大肠,夹到了嘴里。
然后用比刚才试吃的时候,认真好几倍的态度,再次试吃了起来。
慕锦爱厉沭司的时候,他傲娇不屑还嫌弃。她不爱他的时候,他也从不阻拦,但转眼她就被人设计。慕锦我不是故意的。她对天发誓绝对没有祸害别人的心思,男人却对她步步紧逼,最终把她逼到了婚姻的墓地。慕锦一万个不愿意,我不嫁!不嫁?男人凉凉的睨着她,我过年就不能跟你回家。...
为了报当年的灭门之仇,秦飞扬强势下山。撩美女打脸二代踩强者治怪病无双医圣,谱写都市传奇!...
现代SSS级研究员猝死穿越到大兴朝,身子一直体弱多病,养到六岁才被允许在地里捡稻穗,被晒的头脑发蒙的李景,觉得他这身体以后种地,有些悬,当即决定读书考科举,这他擅长,插秧还是交给专业的人吧!第二年,彼时已取名李意卿的某人自诩身体康复,兴致勃勃要插秧。怎么脚痒痒的李意卿脑子里闪过不好的预感,从水里抬起脚。嚯只见一只黑色蠕动的水蛭趴在他的脚趾缝里吸吮着。啊李意卿...
平静的邺城下掩藏着巨大的阴谋,旧日支配者的信徒们潜藏在这座千年都市下,策划着邪神的回归。业余侦探高觉,由于SAN值太低的缘故,屡次被卷入阴谋中,看他和他的伙伴们经历的一个又一个怪奇事件,他们是否能够阻止邪神的阴谋,保护自己和这座现代都市,敬请期待邺城怪奇事件簿!...
风之萧萧,雨之寥寥,思之不见,佳人不还。进而繁华可见市井,退而幽静可品清茗,生活就是,尝尽了柴米油盐酱醋茶的平淡后,还可以肆无忌惮的微笑。春梦随云散,飞花逐水流。我是平淡中的小人物,筚路蓝缕,踽踽独行,看官们,您在茶余饭后清闲之时,不妨点开这本书,听我给您讲段故事。...
陈家天才陈凡,为爱人而战,却沦为废人,修为尽失并遭冷眼!偶入圣地,一朝修炼得万古圣体,窥得九天大道!这一次!陈凡不会再准许有人负他!...