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第381章 花式料理小肥猪（第1页）

下山后，天色也早已黯淡下来，环顾四周，到处都有灯光摇曳，为漆黑的夜色，添上了一丝亮色。

叶灵一行人，背着今日的打猎所得，踏着夜色，借着四周的微光，回到了知青点儿。

一回去，他们就迫不及待的，将背上的猎物，放到了厨房当中。

由于一整天的东奔西走，叶灵几人此刻，已经累到了极致，根本顾不得还在咕咕作响的肚子。

他们几人放下东西后，就出门锁好房门，回到了自己房间休息。

第二天一大早，安睡了一整晚的众人，纷纷早早起床，穿戴整齐的，从房间里走了出来。

他们心底，都惦记着昨儿个，临下山之前，抓到的那只半大小野猪。

只要一想起小猪细嫩的肉质，叶灵几人的嘴里，就开始不自觉的，开始分泌唾液。

“我们几个男的，负责宰杀野猪，至于制作美食方面，还是由你们三位女同志，来做吧！”

顾北庭看着小伙伴们，笑着说道。

“你们觉得如何！”

其他几人闻言，纷纷点了点头。

随后，就开始各自忙碌起来。

当叶灵几人，将自己一会儿要制作的菜品，与之相关的所有配料，全被准备齐全后，处理好的猪肉，也被几位男同志，拿进了厨房。

看着被处理好的猪肉，叶灵、秦昭昭与赵园园三位好友，相互对视一眼后，决定来一场别开生面的土灶猪肉美食大赛。

她们打算以厨艺一较高下，同时也为即将迎来的春节，增添一抹温馨与欢笑。

做出决定后，几人围站在处理好的猪肉跟前，仔仔细细的考量着，该选用哪里的肉质，来制作自己的拿手菜品。

最终，叶灵看着肥美的五花肉，想到了主意，制作一道自己的秘制红烧肉。

叶灵站在自家那古朴的土灶前，眼神中闪烁着对美食的热爱与执着。

她精心挑选了一块肥瘦相间的五花肉，先用清水细细洗净，再切成均匀的小块。

锅中热油微响，姜蒜爆香，叶灵手法娴熟地将肉块轻轻放入锅中，随着“嗞啦”

一声，肉香瞬间弥漫开来。

她加入特制的酱料，那是她祖母传授的秘方，融合了酱油、冰糖、八角、桂皮等多种香料的精华。

小火慢炖，时间仿佛在这一刻变得缓慢，每一分每一秒都在酝酿着美味的奇迹。

不多时，一锅色泽红亮、软糯入味的红烧肉便出炉了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

这道菜的香气，让叶灵几人，都不自觉的，深吸了一口气。

接下来，是秦昭昭的厨艺展示时间了。

她选择的，是一道创意猪肉丸子。

她选择了一条不同寻常的路。

她将新鲜的猪腿肉细细剁碎，加入蛋清、淀粉、葱花以及一点点胡椒粉，用双手反复揉搓，直至肉泥变得细腻而有弹性。

秦昭昭的创意在于，她还在丸子中包裹了少许切碎的猪蹄，既增加了口感的层次，又带来了清新的风味。

土灶上的大锅中，清水沸腾，秦昭昭轻巧地将一个个圆润的猪肉丸子滑入锅中，待丸子浮起，再撒上几片绿叶蔬菜，一道色香味俱全的猪肉丸子汤便完成了。