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红烧牛腩(第1页)

星期天一早,林易就买菜去了,买完菜出来,特地绕着菜市场多走了几步,果然在离菜市场不远的地方看到了一家招牌是‘收废品’的店,店门关着,但门口却有很多细碎的垃圾,一个穿着橙色马甲的清洁工正在清扫,一边扫一边骂:“……个死老头,懒起搔虱(音同蛇)子,要么就早点关门,要么就个人扫了,关门又关得暗,又不扫,龟儿做个鬼大爷的生意!”

清洁工大妈骂得字字铿锵,旁边走过的人似乎习以为常,见怪不怪,林易也只好加入他们,装出一副自己见得多了的样子离开了。

回到福利院,半上午的时候,收废品的到了佳慧超市,正从佳慧超市超市的小仓库一批又一批地运出纸板。

林易带着几个孩子到了佳慧超市门口,看到重重叠叠的纸板,几个孩子眼里都是震惊,除了在废品站,他们从来没有见过这么多的纸板!

收废品的老板出来了,先把几个孩子攒的废品称重收了,价格的确给得很合适,塑料瓶还比安骁他们常去的那家废品站正常价都高了一毛钱,这让他们高兴极了。

一共卖了不到十五块钱,几个孩子却很满足。

老板还把自己的名片给了几个孩子,上面写着他的电话,还有他经营的废品站的电话,说他经常在这一块跑,有废品可以给他打电话,方便的时候,他就一起收了。

回到福利院之后,林易在院子里种东西,昨天下午把运回来的泥巴装进了泡沫箱,收拾好之后时间就不早了,得准备晚餐,现在空了,正好可以把想种的种下去。

他先是把之前院子里泡沫箱里的葱蒜连根挖了出来,尽量不伤根部把根部结块的泥巴给清理了,就给种进了新的泡沫箱里,葱蒜分开种,两个泡沫箱都只种了一小半,于是又去厨房,取出特意留下来的葱头和蒜瓣,把两个泡沫箱给填满。

接着又种了一个泡沫箱的小葱,毕竟,对他来说,日常还是葱用得更多。

最后剩下的泡沫箱,他把发芽的洋芋给切成了块,保留每个发芽的芽眼,给种了下去,至于能不能活,那就只能随缘了。

所有的东西都种了进去,拿个水壶,把水浇透,也就成了。

放好从杂物间里找出来的锈迹斑斑的水壶,在卫生间洗手,出来的时候,就看到安骁站在不远处,手里拿着钱,看着他欲言又止,林易问他:“有什么事情吗?”

他看到男孩儿捏紧了手里的钱,说:“谢谢你,我们商量了一下,你帮我们卖废品,这个钱应该分一些给你。”

说着,男孩儿抽出了几块钱递到了自己面前,林易看着面前的钱,不多,四张一块的,但他们拢共才卖了十四块,这就给了他将近三分之一了。

林易笑了:“我只是顺口问了超市老板娘一句话而已,那些瓶子和纸板是你们捡回来的,我不能要你们的钱,收回去吧。”

安骁抿唇,林易抬头看了眼,躲在窗户后偷看的几个孩子立刻藏了起来,就像受到惊吓的小松鼠。

他对安骁说:“不要觉得不好意思,顺口问一句对我来说是很容易的事情,所以不要太有心理负担,这个钱是你们自己劳动得来的,跟我没有关系。”

安骁还是站着不动,林易拿过钱塞到了男孩儿的外套口袋里,拍拍男孩儿的肩膀,男孩儿的肩膀下意识缩了缩,幅度没有太大,所以林易的手掌还是落在了他的肩上,一沾即离。

“钱收好,你们还是孩子呢,我是成年人,每个月都有工资,拿你们的钱也太不像话了。”

“好。”

安骁把钱收了起来,又说一句谢谢,进了房间,房间里立刻响起了叽叽喳喳的声音,听得出来他们刻意压低了声音,可惜功力不到家,林易听到李莎莎问:“我们都听到了,他不要。”

陈然说:“那是钱,他为什么不要?”

赵小茜说:“因为他是好人!”

林易笑笑,脚下一转,去了厨房,时间不早了,该准备午饭了。

相比周一到周五,因为孩子都放假,所以周末这两天的午餐得丰盛一些。

今早他去菜市场买了新鲜的牛肉,一块牛腩,此刻正泡在清水里,他打算做个红烧牛腩,这是一道需要不少时间炖煮的菜。

所以把牛腩从水里捞出,切成大块,焯水后洗净沥干,接着锅中倒油,放几块冰糖,等到糖化开变成褐色,且有细密的小泡泡出现时,把牛肉倒进去翻炒上色。

接着放入姜、八角、桂皮等香料,还丢了几个山楂干在里面,最后加入开水,倒入生抽、老抽,一锅全部倒入高压锅,盖盖开炖。

现在是十一点出头的样子,也没太多的时间来小火慢炖,只好用高压锅缩短时间,炖四十分钟也就差不多了。

牛肉炖上,高压锅开始发出嘁嘁的声音,把几个孩子都从房间里给引了出来,站在厨房门口好奇地看着他。

林易朝他们招招手,“准备午饭了,你们要来帮忙吗?”

赵小茜:“要!”

几个孩子于是都进了厨房,小周来进来之后一眼就看到了角落的大南瓜,脚下一拐,又跑过去坐下趴好,抱着南瓜扭头看着厨房里忙碌的几人。

林易在切冬瓜,菜市场的冬瓜是分开售卖的,毕竟对于普通家庭来说,一个冬瓜连吃好几天都没办法吃完。

用刀切掉冬瓜硬硬的皮,把冬瓜冲洗干净,切成长条薄片,接着再切买回来的火腿,同样切片,对几个眼巴巴看着他的孩子说:“你们的任务,两片冬瓜夹一片火腿,然后放到这个盘子里。”

几个孩子开始动手,这种简单的组合工作是最适合他们这些厨房新手的。

至于林易,他则把剩下的冬瓜切成条,打算待会儿做个琥珀冬瓜。

等到牛肉炖好,火腿冬瓜夹蒸好,淋上芡汁,琥珀冬瓜收了糖汁,再炒个番茄鸡蛋,已经是中午十二点了,正要开饭,门外响起声音,许晨月回来了。

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