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第253章 排骨加砂锅（第1页）

素素站在她那间位于老城区的火锅店前，

看着街对面新开的那家川味火锅，心里五味杂陈。

她的店“素素火锅”

虽然口碑不错，但最近生意明显下滑。

她知道，要想在这条街上站稳脚跟，必须得有点新花样。

“素素，你还在琢磨什么呢？”

闺蜜盈盈推门进来，手里提着一袋新鲜的排骨。

素素抬头，笑了笑：“我在想，咱们是不是该换个新菜式，吸引点新顾客。”

盈盈把排骨放在桌上，拍了拍手：“我正想说这个呢，你看，我给你带来了什么？”

素素走过去，打开袋子，一股肉香扑鼻而来。

她眼睛一亮：“排骨？你是说，咱们做排骨砂锅？”

盈盈点头，兴奋地说：“对啊，我昨天试了试，味道特别棒。

咱们可以试试看，说不定能火一把。”

素素心里一动，但随即又有些犹豫：“可是，这砂锅的做法咱们都不太熟悉，万一……”

盈盈打断她：“怕什么，咱们可以试试嘛。

再说了，不试怎么知道不行？”

素素被盈盈的话打动了，她决定放手一试。

两人开始忙碌起来，从选材到配料，每一个步骤都仔细研究。

素素负责调味，盈盈则负责火候的掌握。

几天后，排骨砂锅正式在“素素火锅”

推出。

起初，顾客们对这道新菜式持观望态度，但随着第一批尝试的顾客给出好评，生意逐渐有了起色。

然而，好景不长，对面那家川味火锅似乎察觉到了素素的新动作，也开始推出类似的排骨砂锅。

而且，他们的价格更低，促销力度更大。

素素看着日渐减少的顾客，心里焦急万分。

她知道，这样下去不是办法。