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025继续吃吃吃（第2页）

“气味是挺大，但爸爸我年青的时候单纯啊，总觉得小笼包的精华就浓缩在皮冻里，皮冻熬的好，小笼包就会做的好，所以我在做的工作，可以说是小笼包里最大的秘籍，只要学会那个，我就是有了了不起的技术。

因为这么想，所以一直在坚持，说起来当时我有不少同事确实没坚持下去，后来留下来继续学习的人并不多。”

“那这皮冻真的是南翔小笼包的精华吗？”

何弦追问，他带着录音笔，所有不得了的信息都得录下来放给欧小楼听，所以能问出一点可贵的知识就一定要追着问。

“皮冻不是唯一的精华，但南翔小笼馆这皮冻熬起来可是非常有讲究，一成肉皮三成水的比例，不能用高压锅，不能搁葱，搁上黄酒、姜片、鸡骨架、鸡爪、鸡胸肉，边熬边搅拌，得有专人看着火，一次次撇去白沫，一煮就是两个多小时。

就这一个环节要费这么多人工与时间，你说是不是功夫？”

“哇噻，我一直以为小笼包只是捏褶子算功夫……哈哈，爸，我还真是长见识。

爸，那你昨晚在家里做给我吃的小笼包是不是也花了这么久才做出来的。”

“嗯，原本想叫你跟在边上看着的，不过看你打游戏打的高兴，我喊你两声你都没听见，就算了。”

“呃！

爸！

我错了！

以后一定叫着我！

我再也不打游戏了。”

“走，小笼包昨天吃过了，今天爸带你去吃别的好吃的。

现在才十一点，先从开胃小吃吃起。”

朱宇坤一把握住何弦的手，带他往另一个方向走。

何弦望着朱宇坤后侧的背影，在明媚的阳光下，这个肩膀宽厚的男人充满着安全感，双手有力又温暖，充满着责任心与对生活的热爱，让人觉得踏实。

为什么这样优秀的男人，命运却如此多舛，真叫人叹息与不甘。

何弦想到这里，微笑中流露着一丝苦涩。

朱宇坤带何弦来到城隍庙美食中心，在临街的摊位上，朱宇坤跟一个摊主打招呼，不过双方都不认识，朱宇坤与老摊主是好朋友，现在这个新摊主是刚接手摊位的徒弟。

朱宇坤和他聊了几句，买了两块糕，递给何弦一块。

何弦打量着热腾腾花朵形状的甜糕，以前没吃过，不知道是什么。

“怎么啦，不动嘴？小时候常带你来吃过的海棠糕呀，你付伯伯做的海棠糕，不过现在付伯伯退休回家带孙子啦，这是他徒弟小黄师傅做的，看样子也不错，尝尝看。”

朱宇坤说着，自己先咬了一大口糕，“嗯！

好吃！

香！”