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41 第 41 章 奶酪紫米面包（第2页）

枣儿她们战绩颇丰，挖回了许多山药。

今个一到地方，找到那片草木，仔细看清了没有认错东西，大伙就拿着石锄挖起来。

因为以前没有挖过，也没经验，众人的动作都是小心翼翼的，生怕把地下的山药根茎铲坏。

慢缓缓刨了一阵，果然看见不少土黄色的粗山药，大伙来了劲，立刻加快手中的速度，挖了许多出来。

挖完几株，枣儿就忍不住揪着叶子，拿在手里掂量，别说，这宝贝长得是真好

最粗的比孩童小臂还要壮实，最长的都快赶上成年人伸直的胳膊了

想着这东西如同储备粮，来年就能播种，大伙动作都如雷霆般有力，舞着锄头挥汗如雨，

废了好大一通劲，齐心挖出了几筐山药来。

见时辰差不多了，大伙背着满当当的篓子往回走，脚步全都是兴奋轻快的，满心都是回去找方仙儿报喜。

顺道再问些做法，好尝尝这东西的滋味儿。

到这，采山药的经过终于说完了，大牛便也把自己得到的消息一说，两方人也算交完了底。

一堆人很快拿着半筐洗净的山药动身，打算去给方仙儿供上一些，然后再细问一下有关这东西的事。

等走到方仙儿跟前拜过，山药筐子就被摆到最前面。

枣儿走出人群，说出了这次的来意。

盛珺一听，知道她们打算留山药做种，还要吃，这次就没要她们的东西，只是说了它的食用处理方法。

首先最重要的一点，肯定是“山药在削皮时会冒出一种黏液，如果体质比较敏感的人，用手碰到可能会觉得痒，严重些还会过敏。”

“说起过敏，有些人吃山药也可能会过敏的，还有其它水果蔬菜也是如此，所以第一次吃没见过的植物，一定不要过量，免得浑身不舒服。”

一通话说完，见古人们都睁着个水汪汪的大眼睛看她，盛珺想了想，意识到对古人们来说，削山药皮估计是件挺费功夫的事。

在这个物资贫乏的朝代，除非是肉眼可剥的东西，不然她们在吃起水果蔬菜时，大概率都会连皮吃掉的吧

而且，过敏这个词也属于近现代词汇，大伙估计听得云里雾里，压根没什么概念呢。

想通了关节，盛珺飞快查了查资料，又道

“过敏，大概就是，吃或者接触到某种东西以后，身上会出现一些不好的变化，比如起皮疹，又痛又痒又红，不是小事，特别严重的情况下会出大问题”

这么一说，枣儿她们就差不多懂了。

以前在村里时见过有人浑身起疹，看着吓人，大家都不知道原因。

现在想来，八成就是过敏了

看来以后入口和过手的东西，可得好好注意些

盛珺这边已经说回了山药“对了，山药其实也可以不削皮吃的。

把它洗干净，弄干，放到火上烤一会儿，烧掉根须，边烤边翻转，就能连皮一起用了。”

然后她还说了些山药的做法。

例如捣成泥做山药糕啦，蒸煮山药也不错，还有香香的烤山药。

唉，说到烤，就不由得想起土豆和红薯了，不知道这两样神物这会儿传进国内没有

想到这茬，盛珺就随口问了问，可惜包括宋书生在内的古人们全都表示没有听过。

不过在听盛珺科普了土豆和红薯这两种作物，亩产高，还顶饱，大伙就都上了心，追问了几句它们的样式特点。

虽然方仙儿说了，山里基本找不着野生的，但万一以后在外边遇到了呢

见到了认不出来可就亏大了

小插曲说完，话题又重新拐回山药上。

其实山药还能做凉粉和凉糕，但需要提取出淀粉，用淀粉来做。