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为了能经常品尝到猴儿酒,陶景衍和陶景辰开始与猴子们建立友好的关系。
他们会给猴子们带来一些水果作为礼物,渐渐地赢得了猴子们的信任。
猴子们也会时不时地送给他们一些猴儿酒,作为友好的回报。
还有各种菌类美食,如香气扑鼻的香菇、鲜嫩爽滑的金针菇、肉质厚实的杏鲍菇、口感脆嫩的白玉菇、营养丰富的猴头菇等。
他们会用香菇炒青菜,将金针菇放入火锅中,用杏鲍菇做蚝油杏鲍菇,用白玉菇做汤,用猴头菇炖排骨。
海鲜类美食更是数不胜数,除了前面提到的鲢鱼、海豹、海参、鲍鱼,还有肥美的螃蟹、鲜美的虾类,如基围虾、对虾、龙虾,以及贝类如扇贝、牡蛎、蛏子等。
螃蟹可以清蒸,虾可以白灼或者油焖,贝类可以蒜蓉粉丝蒸或者爆炒。
各种飞禽的美食也不少,除了大雁,还有肉质细嫩的鸽子、营养丰富的鹌鹑等。
鸽子可以煲汤,鹌鹑可以红烧。
他们还会采集岛上的野菜,如清香的荠菜、爽口的马齿苋、鲜嫩的蕨菜等。
荠菜可以包饺子,马齿苋可以凉拌,蕨菜可以炒腊肉。
水果制成的美食也别具风味,比如用葡萄酿成的葡萄酒,用桃子制成的桃脯,用草莓做的草莓酱,用芒果做的芒果干等等。
主食方面,有香糯的米饭、劲道的面条、松软的馒头、酥脆的烧饼、香甜的玉米饼等。
他们会用米饭搭配各种菜肴,用面条做炸酱面或者汤面,馒头可以夹菜吃,烧饼可以夹肉,玉米饼可以直接吃或者蘸酱。
肉类的烹饪方式多种多样,除了烤、炖、煮,还有煎牛排、炸猪排、溜肉段、锅包肉、红烧肉、酱牛肉等等。
煎牛排要掌握好火候,炸猪排要外酥里嫩,溜肉段酸甜可口,锅包肉香脆酸甜,红烧肉肥而不腻,酱牛肉酱香浓郁。
鱼类除了清蒸、烤制,还可以做成酸菜鱼、水煮鱼、红烧鱼块、松鼠鳜鱼等。
酸菜鱼酸辣开胃,水煮鱼麻辣鲜香,红烧鱼块色泽红亮,松鼠鳜鱼造型美观。
蛋类美食有茶叶蛋、荷包蛋、鸡蛋羹、咸鸭蛋等。
茶叶蛋入味十足,荷包蛋可以煎得溏心,鸡蛋羹细腻滑嫩,咸鸭蛋蛋黄流油。
豆类食品也丰富多样,如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆芽等,可以制作出各种美味的菜肴。
豆腐可以红烧、麻婆,豆浆可以当早餐,豆皮可以凉拌或者炒着吃,豆干可以卤制,豆芽可以清炒。
坚果类的美食有香脆的杏仁、甜美的腰果、浓郁的核桃、香酥的花生等,可以直接食用,也可以用来制作点心。
糕点类的美食更是琳琅满目,如软糯的年糕、香甜的八宝饭、精致的绿豆糕、细腻的红豆沙糕、酥脆的芝麻饼等等。
年糕可以炒着吃或者煮汤,八宝饭甜蜜可口,绿豆糕清凉解暑,红豆沙糕口感细腻,芝麻饼香气扑鼻。
蔬菜类的美食更是数不胜数,有绿油油的青菜、红彤彤的胡萝卜、黄澄澄的南瓜、紫莹莹的茄子、白花花的萝卜、青葱葱的大葱、水灵灵的冬瓜等等,可以做出各种美味的炒菜、汤羹和凉拌菜。
青菜可以清炒,胡萝卜可以切丝凉拌,南瓜可以煮粥或者做南瓜饼,茄子可以红烧或者鱼香,萝卜可以炖汤或者腌制成萝卜干,大葱可以用来炒菜提香,冬瓜可以煲汤。
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