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第22章 提纯石盐（第2页）

夏风趁着烧锅的时间，用短刀削了两个木铲，只需要找来一根十几厘米粗的铁木树干，把它劈成两半，然后照着锅铲的样子削就行了。

等石锅温度升起来，夏风就不断的用木铲翻动着石盐，让它们均匀受热，随着时间一分一秒过去，锅里的石盐被炕的逐渐散开，然后锅里呲呲啦啦的响动着，这应该就是杂质镁被析出来了。

等石锅里再噼里啪啦声响的时候，夏风就在石锅里加入少量的水，木铲不断的搅动石盐，它们就化在水里，逐渐的溶解。

等水烧开，水里的石盐基本上都化掉，然后又不断的沉淀出一些白色的粉末状物质，硬硬的一点都不透明，夏风知道这些粉末是杂质碳酸镁碳酸钙没错了。

等粉末不再沉淀，夏风就将自己的短袖撕成两大块布，然后蒙在两个大木桶上，小心的用湿茅草端起石锅，把盐水控在木桶里，纯净的盐水就算是加工出来了。

最后一步就是把这桶里的水全部再倒回石锅，继续大火烧煮，石锅里面就只剩下厚厚的一层食盐，亮晶晶的大大小小的颗粒。

夏风算了一下，用这个石锅，如果连续制作，那么制作一次食盐差不多需要半小时的时间，得到差不多两斤食盐，还可以。

夏风又花了2个小时，把剩余石盐全部加工，连续制作了4锅出来，总共得到了10食盐，以后自己很长时间都不用为吃盐和制作腌肉发愁了，等吃完了再去跟邻居换就行了，反正东西制作起来都很方便。

盐可真是个好东西，它的作用可不止调剂味道这一个作用。

石盐的化学式是NaCl，常含有卤水、气泡、泥质和有机质等包裹体；无色透明或白色，含泥质时呈灰色，含氢氧化铁时呈黄色，含氧化铁时呈红色，含有机质呈黑褐色。

易溶于水，易潮解，味咸，有凉感。

石盐为蒸发岩矿物之一，是分布最广的一种盐类矿物，主要产于内陆盆地盐湖和被隔绝的浅水泻湖和干枯的海湾中；

食盐是维持人体生理正常发育不可缺少的物质，成人体内一般约含钠90g、含氯85g，大部分存于体液中。

氯既有维持人体内酸碱平衡和渗透压平衡的作用，又是胃液中电解质的主要阴离子，能促生盐酸，帮助消化。

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为补充随小便和汗液排出的氯化钠，成人每天一般需要摄入5到8g食盐，在夏季和高温环境中需增加摄入量。

人体如果缺盐，轻则倦怠乏力，淡漠无神，起立时晕眩；重则恶心呕吐，痛性肌肉痉挛，水肿，血压下降；极重则木僵，恶心呕吐以至昏迷，血压进一步下降或不可测知。

食盐除作调味品外，尚有调理作用和药理功能：食盐水浴可治疗皮疹、风湿、慢性贫血。

昨天晾晒在院子里的牛肉块，现在都还是厚厚的一块软肉，夏风就把它们再次改小，切成巴掌大小厚薄的肉片，然后全部抹上食盐，重新晾晒。

等肉片晾晒完毕，院子里已经铺了很大一片，夏风看着这么多的肉片，又喜又忧。

喜的是自己如今这么多储备粮了，足够自己很长时间食用。

忧的是，这样晾晒太占位置不说，还容易被弄脏，牛跟狼都需要自己时不时去驱赶。