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“再垒个简易灶吧,我想用排骨炖点萝卜,正所谓冬吃萝卜夏吃姜,这个时候吃骨头炖萝卜最是香,孩子们也能补钙长个头。”
易瑧听她说完眼睛都有些亮,瞬间想到她这骨头是今天买的,也就是说早在买的时候,心里就惦记着小建和小宝了,果然很顾家。
“好,锅够不够?不够我回去拿。”
“够,屋里还有个大铁锅,你去搬出来,炖汤最好。”
烦人的事很多,但美食不可负,这是桑缨的至理名言。
别看易瑧脚不利索,但做事很利索,很快就垒了简易灶又搬来了大铁锅,桑缨把洗得白白净净的大萝卜切成各种形状,像什么五角星,三角形,四叶草,桃花瓣,趁着时间富余,还雕了几朵大平面玉兰,样子又好看又新颖。
易瑧瞅着她全部丢进锅里,便忍不住想,这样精细的汤肯定很好喝。
拿开水抄了排骨,又往锅里放了半勺白醋,三块大姜下去,桑缨就让他烧大火。
“能吃辣吗?”
“能。”
“孩子们呢?”
“这……还不太清楚,估计能吃。”
桑缨懒得再问,索性就把鸡一分为二,一半爆炒一半红烧。
随着锅铲舞动,香味开始弥漫,先是努力打扫的成守海,然后就是各回各屋的张知青,郑姑娘和叶姑娘。
三人被香味吸引,都忍不住的出来瞧,叶姑娘最无所谓,直接走到井边问:“炒什么?怎么这么香?”
“爆炒辣子鸡,叶姑娘要尝尝吗?”
叶姑娘咽了口唾沫很想说好啊,但看到旁边一言不发,仿佛还面沉如水的易瑧,立马把话咽了回去,尬笑的清咳:“不用了,我晚上吃得很饱,就是好奇你炒什么这样香。”
桑缨又不是没眼力劲,余光扫过易瑧笑着便不说话了,直到菜起了锅,才故意拿三个小碗,给他们三个分装了一些,又从刚煮好的米饭锅里盛了三碗饭。
七七年这会虽然过了饥荒年代,但人们对肉的追求还是永远止境,毕竟人进化到今天,首先是肉食动物,才是吃青菜。
更何况大锅饭也不是天天有肉吃,像同心村的丰收年,也只是一个星期吃一次肉,可想而之,人们馋肉的程度了。
好在大排楼在同心村边上,爆炒辣子鸡是香,味道也没散出太远,否则人人被吸引来,一只鸡那里够分。
“你把剩下的盛出来,我去给她们送屋里。”
易瑧瞳仁有些微缩,做为烧火的大将,他早就从香味里肯定,桑缨手艺出奇的好了,所以叶姑娘很想来蹭吃时,他故意板了脸,那成想还是没逃过桑缨的大方。
虽有遗憾,但他也不是小气人,心想冬天山里的猎物还是很多的,大不了明天上趟山,打几只野鸡再逮两只兔子,交给桑缨来做这种爆炒,肯定不会比鸡差。
“好。”
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