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听666这么一说,温欢眼睛一亮,他知道这个生意他现在是做得的了。
麻辣烫最好还是开店铺,温欢想缓缓,他决定将注意力放在了煎饼果子和烤冷面上。
先趁年边在镇上赚些钱,后面再把手艺给娘他们经营,一家人除了在田地里面赚钱的时候也能多个进项,光是这生意就做起来了。
初步想法定下,温欢第二天起床的时候整个人都精神十足,啥事都没干就朝厨房里面钻。
因着猫冬的缘故,家里人都还没起。
温欢心里面有想做的事情,倒是一点都不觉着冷。
等他有些手生的试着用土灶慢慢的将锅底烧热的时候才有点觉得麻烦。
煎饼果子现代做的时候也要控制火候,但这土灶一个人控制怕是不行。
温欢想着要不等吃完早饭看家里谁有时间帮帮忙,就听见脚步声,紧接着厨房门就被推开了。
温母站在门外,身上随手披了件棉袄,看着温欢的眼中全是慈爱。
“怎么了,是不是饿了,娘现在给你做点东西你先吃着?”
说着,就要动手煮饭。
温欢赶紧拉着了她。
想了下他要做的东西,决定先不跟他娘说是想做出来卖钱的。
“娘,我之前在外面做工,碰到一个津城的人,他说他们那有种特色美食,我听着觉得不错,昨晚上突然想起来,今天早上实在想吃的厉害。”
他还像是长不大的小孩似的说这话,想一出是一出。
温母也跟从前一样,心底无奈,但自小疼爱的孩子,又刚回来,她还是答应了。
这也就是她,要是别的家里,谁家这么试着糟蹋食物,家里人早就直接动手了。
温欢得了能帮忙的人,嘱咐着温母控着最小的火候,根据666找出的菜谱开始动手。
锅里面继续预热,他拿出一个鸡蛋打散,再跟后面各种水和杂面和成糊状。
原本应该加点调香粉的,但家里面没有,温欢就没放。
后面借着小火开始摊饼,多亏上个世界里面做了段时间的饭,温欢虽然有点慌乱和局促,但总体还是不会炸锅的水平。
后面的步骤更简单,很快就做好了一个。
温母看得好笑,“这就是摊了饼子之后再加了点菜裹进去吗?别说津城了,我们这里也有。”
温欢知道这些跟前面差不多,但煎饼果子里面的灵魂人物还没出场呢。
他这只是最前面的实验,后面很快将另外几个饼子都摊好,然后开始做薄脆。
依旧是666在数据库里面找的方法,将刚放进去的东西全部放进去,面团放着等他发酵,这才笑着跟温母说道:
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“娘,要说这煎饼果子好吃不好吃,还得这个薄脆出场呢。”
他要想着,要是能加个番茄酱就好了。
镇上没看见有卖番茄酱的,温欢想了下现在贵死人的反季节番茄,还是准备先赚到钱了再想想做番茄酱的事情。
人总得慢慢走不是。
他等面醒过来的时候已经开始消灭做出来的那点煎饼果子雏形。
等家里面人都醒了,站在厨房围观的时候正式开始做薄脆。
他将面团揉得很薄很大,然后切成长方形,取了好多油出来炸。
家里的人看着一个个呲牙咧嘴的,都心疼的厉害。
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