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第三节 农村婚礼（第1页）

j农村的婚礼跟城市大不一样，它没有什么仪式，实际上就是婚宴，由一个“忙头”

张罗吃流水席。

流水席是标准的“二八席”

。

二八席由八大碗八大碟组成。

八个碗是：红、白条子（冻豆腐上盖肉条），红、白剪子（就是冻豆腐上盖肉块），四个吊锅（海菜吊锅，粉条吊锅，豆腐、瘦肉、白菜吊锅，丸子豆腐吊锅）。

八个碟子是四道热菜四道凉菜。

热菜有：炒葱头、炒土豆、炒黄豆嘴、炒白菜条。

凉菜有：猪头肉、灌肠、花生米、拌白菜心。

二八席的主食就是米饭、馒头。

宋爽的婚宴就在宋家庄自家的小院里举办。

小院可以放六张桌子，每桌10人，可以同时保证60人吃饭。

宋爸爸和宋妈妈计算了一下，随礼的乡亲大概在一百人的样子，因此，这流水宴“两翻”

就够了。

宋爽和郑卫红是在婚宴头一天由郑爸爸的司机送过来的。

宋妈妈早早地就把西屋布置成了新房。

提前请来的“大师傅”

在厨房里忙个不停，炖肉的香味弥漫了整个小院。

郑卫红对二八席感到很新鲜。

她问：“什么是红肉白肉啊？”

宋妈妈解释：“像猪肉啊、羊肉啊、牛肉啊，就叫红肉。

像鸡肉啊、鱼肉啊，就是白肉。”

宋爸爸说得更明白：“你就这么理解吧，四条腿的，就是红肉。

两条腿的和没有腿的，就是白肉。”

宋爽问郑卫红：“明白了吗？”

郑卫红说：“明白是明白了，就是不知道为什么要这么叫？”

宋爽说：“我们对很多东西的理解都是这么一种朦朦胧胧的状态，你说明白了吧又说不清楚，你说不明白吧又好像知道了个大概其。”

宋爸爸说：“很多东西都是活到老学到老，有些东西一辈子也搞不明白。”

在农村，新媳妇结婚头天晚上都要吃饺子，老百姓叫“子孙饺子”

。

子孙饺子个数是有讲究的，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对”

，共8个。

这几个饺子和普通饺子一样大。