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第71章（第2页）

只要老板出摊的那晚，其他宵夜摊都是闲得眼眨眨的多。

为此，老板没少招人恨。

可是老板也是个奇人，一年就做三四个月的生意，赚够了钱就开始享受生活，摊子也不摆了，直到用完钱了，才又开始工作。

她在那打了小半年的工，每天晚上跟着出摊帮着收摊，老板是个挺好的人，见她本份又肯干，私下教了一些手艺。

技多不压身，顾丽娘也是个肯吃苦的，当下孜孜不倦地学了起来。

小半年，那老板也赚了十几万，但那份辛苦，没经历过的人永远无法理解。

早上六七点就得起来去菜市里挑食材，然后回来处理，如何处理也算是秘制的一部分，可不能随意请人。

因为量大，弄好后就差不多到了下午四五点了，然后可以休息三四个小时，等八九点就得出摊了，一直忙到零晨三点才能收摊。

做宵夜摊时，那老板常常睡不够，后来有了顾丽娘搭把手，才勉强能多睡一会。

其实那老板也有家室了，但家人没一个做得来这活，而且他的孩子除了他做的饭菜外都不愿意吃。

他忙完食材的事，还得亲自下厨伺候他老婆儿子。

当那老板再次赚够了钱决定休养生息时，顾丽娘已经学会了他七八分的本事。

顾丽娘倒想像那老板一样，可惜她一没本钱，二没什么人手。

光摊点的租赁费就不少，她做不来那么大的场子。

加上连续熬夜她也吃不消，后来改成白天做了。

可惜白天的生意毕竟不如夜晚，后来只是小打小闹做了些来维持生计。

念了夜大出来后，她就顺利进了一家公司了。

摊子自然也不做了，只是偶尔嘴馋的时候自己会做一些来慰劳自己。

时间久了，她都快忘了自己会这门技术的了，要不是这回看到这些鸡爪鸭掌的，她还记不起来呢。

现代宵夜摊，这些东西可是好卖级了，嗯，再搭上个鸭脖。

绝味鸭脖，生长在都市里的人都不会陌生。

若是成本低廉，那她可以——嘿嘿——

这些东西在现代宵夜摊上如此受欢迎，没道理在古代会碰壁，不过冷天的销量的确是比不得热天的。

她一开始也会先小量地来试探一下市场，看看人们的反应再说。

她在心里盘算着，这些鸡爪鸭掌什么的都不贵，四五文钱就能买到一斤了。

凭他们许家与各大酒楼的交情，要货怕也不难。

一百斤也才四五百文钱，半两银子。

但若是她制成卤鸡爪或卤鸭翅，那价钱就得翻几倍了。

现代不就是了，一斤卤味比一斤猪肉的还贵。

不说多，在这里赚两三倍的利润她还是有信心的。

一想到这，顾丽娘干劲十足。

她闭眼，细细回想那些卤味的做法，确定没有遗漏哪个步骤后，便睁开眼，开始忙碌起来。

她决定先做个卤凤爪和无骨鸭掌。