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第115章 猪皮甲果然是你做的（第1页）

江天也懒得跟他们多逼逼。

在他们讨论猪皮甲的时候，江天说出了自己的来意，再收一个壮年给自己当苦力。

这话一出，刚才那个嚷嚷着自己裁不动猪皮的人抛出了条件。

“我这有黑化一半的猪人皮，如果你可以帮我把它做成皮甲，我可以用一个壮年男性作为报酬。”

看到这，江天欣然同意。

接受对方发来的交易申请，拿到半块猪人皮。

现在鼓风机还没做好，庖丁正好闲着，直接把猪人皮交给他，让他和豹女把这玩意儿加工了。

时间悠悠过去。

石志刚和彪子从屋中走出，拿着鸭子和一个类似风箱、木质推拉的鼓风机出来。

“老板，做好了。”

江天点点头，吩咐他们把这些东西拿到屠宰处。

这时。

庖丁正好也拿着一件皮甲，还有一块长方形的皮毛过来。

“主公，这个猪人的下半身没有多少皮毛，只能做一个皮甲出来，还有一些剩料。”

“没事，这就可以了。”

对此，江天也不怎么在意。

本来就是用一个加工费去换别人一个壮年，更何况还有一些剩料，可以在之后制作皮甲的时候用。

这一波，还是赚到了。

随即，江天没急着和那人交易。

而是带着庖丁和石志刚，把风箱、鸭子还有一个挂钩带去了厨房。

“石志刚，先烧锅热水。”

“是，老板。”

在石志刚烧水时，江天当着庖丁的面，把鸭子脖颈的断口包裹住鼓风机的出风口。

然后操控鼓风机往鸭子身体中充气，同时用手把鸭子下方的缝合处按紧，避免漏气。

在此过程中，鸭子的身体开始膨胀，变得越来越大……

很快，一锅子热水也烧好了。

江天把鸭脖缠在钩子上，拿过大勺往上面浇着沸水，也就是烫鸭坯。

这一步，是让鸭子毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固，皮下气体最大限度膨胀，皮肤紧致绷起。

这样一来，烤熟后的鸭皮就能达到酥脆清香的程度。

之后，江天用盐和人交换了一些白糖。

把糖倒在水中稀释，再次把糖水均匀地浇在鸭皮上，增加鸭皮的酥脆程度。

做完这些，江天看向庖丁。

“到这里，制作鸭坯的方式差不多就结束了，把这个鸭子拿到阴凉通风的地方晾着吧，之后的鸭子都这么处理。”

庖丁点点头，一溜小跑走出门外。

看着庖丁的背影，江天想了想。

等鸭子晾好就可以开始烤制，今天这十多只鸭子就先不卖了，自己尝尝口味。

反正自己这人多，也不怕吃不完。