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第61章 舍身一一意孤行（第3页）

这一路摆谱委实辛苦，更不消说在聚仙楼上至掌柜下至后院仆妇的围观下，绷着劲拿着势，嘴角抿着若有若无恰到好处的笑嫣进得屋来，生生憋闷得头晕。

小丫鬟生来第一遭进得如此豪华堂皇的大酒楼中，此刻也放下目不斜视不苟言笑的做派四处打量，见着小娘子手舞汗巾做吁气解脱状，皆以袖掩口笑成葫芦样，不约而同觉着这小娘子越发的亲近。

三位少女在屋内稍稍缓了口气，便听见门外传来侍卫头领的大嗓门通报：“小娘子，掌柜的询问要品尝哪几道菜？”

这侍卫头领极为审慎地将“小娘子”

代替了“女公子”

，以免引起不必要的麻烦。

可是这般侍卫环伺、招摇过市，就差树杆大旗自曝身份，眼下也只能勉力为之了。

屋内三人大眼瞪小眼，皆不知该如何回应，都从未来过酒楼用餐啊，阿姊莫笑阿妹，全是小娘子上轿头一回……

公孙菡妙目一转道：“请掌柜进来详细分说下如何？”

屋门开启处，侍卫头领魁梧的身躯遮住了大半个门框，警觉地朝屋内一瞥，见并无异样，遂让开半个身子，示意那掌柜侧身小心地贴边进得屋内，也不离开，便杵在门口紧盯着掌柜的举止。

见掌柜局促不安，双眼更是游移着不敢直视，公孙菡嫣然笑道：“劳烦掌柜推介一下酒楼的菜肴可好？”

罗掌柜经营此酒楼时日不短，可称是见多识广，但从未见有如此多凶神恶煞般的侍从戒备守护的贵客，且这些侍卫个个军中劲旅装束，神色冷酷带着生死看淡的从容，那是刀刀见血砍出来的气势，由骨子里无形迸发出来，绝非那些豪门豢养的家奴刀客可比。

但凡酒楼茶肆内待人接物老成得体的掌柜，所在皆有的擅长之处便在于慧眼识人。

只拿眼睛一瞅驾临的宾客便能瞧出个大致的来历出身，今日见众侍卫如狼似虎，不少人腰间所携长刀的刀柄所缠粗布条上，更是肉眼可见被血渍浸染的发黑，瞧着令人心惊胆战之际，便知今日贵客绝非小可。

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再偷瞄几眼气质脱俗大方得体的小娘子，虽未穿金戴银、镶珠嵌玉，可是那肩上一领罕见的赛雪貂裘，那胸前精工巧作的紫绮丝绣束带，便显其富贵非凡。

就连那身旁两位娇俏可爱的丫鬟也是姿容俱佳，衣着同样用材考究做工精致……能有这般气势身家之人，其尊崇身份已是呼之欲出！

在如今望平县内，除了辽东首屈一指的那位权贵，不做第二人想！

念及这几日全城大索，兵马频繁开拔调动，几位耳熟能详之人已然是家破人亡，官场里同样地动山摇，敢在此情形下高调前来，还能有谁？

罗掌柜此刻虽满面堆笑，心里却是七上八下，这要是有个招待不周失礼冒犯，凝聚半生心血的聚仙楼怕是就此化为泡影。

眼见这富贵小娘子如此平易近人，语气婉转平和，罗掌柜这才想起来进屋究竟要做什么，多年的从业素养此时便派上了用场，殷勤地如数家珍道：“好教小娘子得知，俺们聚仙楼经营日久，主厨也是大有来历，南北菜品不说全部，大多也能摆的出席面，更有那宫中膳夫调教出的独有膳食也可略窥一二。

不是俺自夸，那烹饪九法中酱、腌、糟、醉、蒸、煮、烤、炙、熬，聚仙楼可谓一个不落，皆可满足贵客的各种口味……”

（两汉时期尚无炒菜功能的铁锅，此时并无“炒”

字烹饪法。

）

“比如呢？”

公孙菡听得津津有味，忍不住出言问道，身旁萼儿、苹儿如听天书一般好奇地睁大了眼睛。

罗掌柜更是找到了些许自信，面前这三位小娘怕是初出豪门，未知外间诸多美味佳肴，以及那天花乱坠般的菜名，遂口若悬河一一列数道：“若是吃酒摆席，俺们有例菜八珍：焖炖甲鱼、笋尖炙小牛腩、红烧鹿里脊、煎鱼子酱、炸烹鹌鹑裹蜜、金齑乌鱼脍、甘脆泡瓜、熬大骨菌菇浓汤。

时值冬日，各种蔬果却是不足，然而这八珍也是美味齐全，爽淡口味皆有。”

“只八个菜吗？”

公孙菡却是轻蹙蛾眉，显然有些失望。

罗掌柜连忙摆手道：“还有还有，那只是寻常摆席例菜，还有烤羊羔、烤乳猪、野葱蒸蛋、五香牛肉、芙蓉鱼羹、豉汁煎鱼、酒醉明虾、卤烧大鹅、酒糟羊肉、椒末羊腿、元汁羊蹄、羊肉水晶饺、油泼鸡丝、五味白切鸡、酸马奶子、腊野猪腿、糊辣醋腰子、酱汁猪肚、红焖狗肉、生鲜鱼脍、清汤鲍脯、五味拌面筋、酸辣菘菜、腌脆芦菔……”