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秋锦入了厨房,瞧着食材心里琢磨着等下做什么菜好。
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今日前来的是蔡家小姐,这蔡小姐这个节骨眼上来忠勇侯府,怕是与陆家小郎婚事的有关。
陆明朗年岁不小了,如今又有举子身份加持,蔡家那边定然是想尽快促成这桩婚事。
原本这婚事是先侯爷在的时候定下的,那个时候陆明朗和蔡敏敏还都很小,说是婚事不过是嘴上说过,交付个定亲信物而已,若是作罢算了,只要还了信物便成。
蔡家原本就怕忠勇侯府会将婚事退了,山东巡抚官职不低但却不如在京都城谋个一官半职的。
听老夫人那一起,秋锦心里便有数了,这菜不能太少,不能太普通过于寒酸了。
厨娘王大娘瞧着秋锦盯着那食材,不说话。
便道:“秋锦姑娘这食材可都是今日早上差人去买,可是水灵新鲜,笼子里的鸡鸭鹅鱼,是郊外庄子上一早给送来的。”
“我瞧着都好。”
“王大娘,今日侯府要来贵客,我照旧做几道拿手的,其余的还是交给你来。”
秋锦知晓,王大娘见她来做菜,自然是想偷个懒,反正自己做不做的,老夫人都只吃秋锦做的。
她这心里也是有气,撇撇嘴,一脸不情愿的样子。
秋锦:“王大娘你也别不情愿,老夫人嘱咐的差事你总不能不听,且说了,这是大厨房里的差事,四爷和二太太,以及五爷这边,还都是要做的……。”
大厨房里的饭菜都是提前问好了各房的主儿,挑选几个各房主子爱吃的菜,另外做几道厨娘做的。
至于老夫人这边,那是吃惯了秋锦做的,寿安堂这处有自己的厨房,用的是老夫人给的钱,就是从大厨房拿钱,谁也说不着。
可其他别院的主儿就不同了。
不管吃什么喝什么,用了什么药材,补品,那都是要一一报了上去,询的大太太的同意才能行。
就连这吃饭的份量都是安排好的。
王大娘是管着大厨房钥匙的,大厨房的事情以采买全是她来管着,需要什么东西只管去找大太太报备,取了银钱,再去采买。
瞧着大厨房里的蔬菜,说是新鲜的确是还算可以,若是好,也不大尽然。
想着王大娘是欺负大宅院里的女人不懂得市场菜价。
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寻了两个丫鬟打下手,秋锦先将配菜准备好。
王大娘被秋锦说了一通,知晓秋锦是老夫人跟前的人,她不好得罪。
便也只好交代手底下的厨娘,该帮忙的帮忙,可不能闲着……
老夫人口味偏淡,秋锦循着老夫人的口味做了几道。
又想着蔡家姑娘是山东人氏,这口味自然是较重,便又做了几道味道稍重的菜肴。
正在秋锦忙着一个锅子蒸着肉,一个锅里炖着鱼和鸡,寿安堂那处派了丫鬟来问。
“秋锦姐姐,庄妈妈来问,这饭菜要准备到几时,今日老夫人要宴请贵客,可容不得多等。”
秋锦抬头瞧了下,见是庄妈妈身边的月季,她与月季素来不亲厚,听她这语气像是自己故意做菜慢,要怠慢了客人似的。
“可是老夫人的意思?若是老夫人急了,断然不会差遣你来催我。”
“若是因为你的催促,导致这菜的味道变了,回头这责任我就全推在你的头上里,我倒是想看看,你有几个能耐去老夫人跟前辩解你是无辜的。”
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月季站在原地,料也没想到秋锦会这般牙尖嘴利,一口气将人的话给堵的死死的。
“我这就端着菜去到老夫人跟前,可是要听听你说的是真的还是假的?”
听得秋锦较起了真来,月季支支吾吾的这才说道:
“好姐姐,你可别去问老夫人,全是我的错,我不该这般催促。
也是庄妈妈着了急,催促我来,我可不就成了那枪杆子。”
“秋锦姐姐,你别恼我,我现在就走。”
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