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第333章 南和咖啡的改革(第2页)

但江城市的咖啡店并没有太多,而且精品咖啡店也很少,为了获得更多的数据,她们就让京都那边的人,在京都也做了一些线下调查,然后将调查后的资料给发过来。

两人静静的翻看京都那边发过来的资料。

半晌过后。

苏丹放下手中的资料,抬头看向宋夏。

“你怎么看。”

“嗯,她们有很多优惠的活动,或者节假日的时候有一些折扣,这些都是吸引顾客的点。

而一些精品咖啡店的就只接收固定的那一波高端的人群,只是这两样在我们南和咖啡的身上根本就用不到啊。”

宋夏微微皱眉。

优惠活动这已选择,陈总之前就有明确的禁止过,所以她们南和咖啡根本就没有办法使用。

然而精品咖啡咖啡店就只接收那一波固定的高端人群,在她们南和咖啡这里,好像也一点都不适合。

如果南和咖啡只有一家,或者两家很少的话,的确可以这样做。

但是南和咖啡算上京都那边,可是一共拥有了30家的店面,而且还在继续扩张,如此多的店面,那些高端的顾客群体,根本就不足以支撑这么多的南和咖啡店面。

所以南和咖啡在这一点,也是行不通的。

苏丹听到宋夏的话语,也是叹了一口气。

她又何尝不是知道这一点呢,精品咖啡在地位上,就是小众的,消费群体就不会很多。

而陈总却是将精品咖啡店开了如此多的店面,完全就是违背了精品咖啡店的正常的经营模式。

所以她们做了这么多调查,为的就是想要找一个综合的办法,可以让精品咖啡店可以接受大部分的客户群体。

“这两个方法不行,只能在考虑其它的办法了。”

苏丹又翻动了一下手上的资料,眉头紧皱。

她刚刚已经看了一遍这上面的资料,并没有发现什么突破口。

难道南和咖啡真的就一直这样下去了吗。

苏丹忍不住揉了揉眉心,如今南和咖啡已经发展了30家咖啡店了,而且还有5家正在筹备当中。

而每增加5个店面,下个月就会多出五个店面的员工工资支出,还有日常生活水电等支出。

随着咖啡店的增多,那么咖啡店每个月的支出也在不断的增多。

等到增加到一定的数量,那绝对是一个极为恐怖的数字。

虽然陈总说着,咖啡店盈利与否,不需要太过着急。

但她身为南和咖啡的副经理,怎么能不着急呢。

如果真的等到这个支出,发展到陈总承受不住的地步,那么南和咖啡肯定会快速的崩溃。

就在思考中,

一名顾客忽然走进了咖啡店当中。

“请问,你们咖啡店里有糕点吗。”

“抱歉,我们这里没有糕点。”

听着两人的对话,苏丹眼睛眨了眨,随即翻看刚刚的资料。

半晌过后,

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