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第261章 我我愿意加入你们（第3页）

夏洛特笑着点头。

他将莉娜已经清洗过一遍的羊杂再用面粉仔细清洗了一遍，将所有的黏液、杂质和血水都洗得干干净净，清清爽爽。

把清洗干净的羊杂用姜片和白酒腌着去腥，一旁的移动灶上架起一口陶锅开始烧水。

“酒是用来增加风味的吗？”

伊诺好奇的问道，在食物之中加入酒，她还是第一次见。

对于做饭这件事，她向来很感兴趣。

夏洛特摇头：“不，酒是用来祛除腥味的，比如烹饪鱼之前，可以加一点白酒腌一会，这样鱼腥味就会被祛除大部分。”

“还可以这样？”

伊诺大为吃惊，说道：“我平时都是用秘制的料汁来去腥的。”

“哦？你自己调配的料汁吗？”

夏洛特也来了兴趣，他吃过伊诺做的鱼丸，一点腥味都没有，原本以为是因为鱼本身没有腥味，没想到竟是她自己调配了料汁将腥味祛除了。

仔细一想也对，精灵之森又不在海边，淡水鱼有些腥味是难以避免的，说明她这料汁调配的不错。

伊诺点了点头：“是的，是小的时候外祖母教我调制的，用几样材料调配，用来给鱼去腥效果极佳。”

“挺好的，那下回咱们要是想吃鱼了，你来负责做。”

夏洛特笑着道。

“没问题，红烧或者做鱼丸我都能行。”

伊诺笑着点头。

夏洛特就喜欢这种会做饭的女孩，等他把一身厨艺都教授给她了，以后做饭的重任就可以交给她了。

水烧开了，夏洛特将腌制过的牛杂倒入热水翻滚的陶锅里。

焯水，这也是祛除异味的重要手段。

随着羊杂下锅，杂志和浮沫被煮了出来，拿汤勺不断打去浮沫，直到没有浮沫继续出现。

这个汤虽然看着还算清亮，但不能要，将羊杂捞出，放入清水中再次清洗一遍，捞出放在一旁备用，等到一旁的羊骨汤熬成浓白色之后，再将羊杂下锅慢慢熬着，一份羊杂汤自然也就成了。

伊诺凑到处理好的羊杂跟前嗅了嗅，眼睛一亮：“还真的没有异味了！

好神奇啊，老师你好厉害。”

“想学吗？”

夏洛特笑着道。

“想！”

伊诺不假思索的点头。

夏洛特看着她道：“以后我做饭，你可以在旁边给我打下手，我把我会的所有菜都教你。”

“谢谢您！”

伊诺笑得眉眼弯弯，感觉自己找到了一个超好的老师，什么都愿意教她。

夏洛特脸上也满是笑容，感觉自己找了个好徒弟，连做饭都学的那么积极，看来以后摆脱做饭这件事，还是非常有望的。

炭烧的差不多了，把腌制好的全羊在铁架上绑好，往炭火堆上一架，开烤！

一旁的骨头汤也已经煮开，汤味渐浓。

众人围在火堆旁闲聊。

薇薇安他们对于精灵之城有着许多好奇，话匣子也是渐渐打开，对彼此都有了更多的了解。

小院的热闹，也是引来了隔壁的注意。

二楼窗户缓缓打开了一条缝，可能是因为久了没上油，发出了咯吱的一声响。

众人的谈话戛然而止，纷纷看向了隔壁书店的二楼。