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第114章 酸菜鱼（第2页）

鱼头鱼骨煎好后，往锅里倒入一瓢水，等汤汁熬煮成乳白色，便将骨头捞起来，此时加入酸菜丝再煮上一会，让酸香与鱼香充分融合。

然后轻轻放入鱼片，边用筷子轻轻拨动，防止鱼片粘连，直到鱼片煮到变色，变得嫩滑，就将鱼片捞起，装进大盆里，倒入汤汁。

鱼肉洁白如雪，汤汁金黄透亮，色香味俱全，让人看了都忍不住咽口水。

最后撒上白芝麻，放蒜末、葱花和花椒，再淋上滚烫的热油，那一下子味道香的，几乎连隔壁都闻得到了。

将酸菜鱼端到饭桌上，不放心地叮嘱舒长钰：“可别偷吃了。”

舒长钰轻嗤一声，没有接话。

宋芫挑了挑眉，他可没忘了这家伙抢他烤鱼的事。

跟舒长钰磨了几句嘴皮子，接着去做下一道菜，他记得还剩下一小块腊肉没吃完，拿出来切了，竹笋切成段，跟腊肉一起爆炒。

同时又拿出一把腐竹和两颗鸡蛋，腐竹先用温水泡开。

等腊肉炒好装盘，腐竹也差不多泡软了，沥干水分，切成小段，和鸡蛋一起炒。

二丫踩着饭点回来：“哥，你又在做啥好吃的！”

宋芫提醒她：“先洗手，再拿碗筷吃饭。”

二丫往厨房看了眼，忙不迭把背上的布袋放到一边，里面是丫丫吃米糊用的碗勺和刚换下的尿布。

再回到厨房，便注意到了饭桌前的舒长钰，她双眼刷地发亮，正要喊人时。

宋芫见状，抢先说道：“这是舒四哥！”

二丫顿时反应过来，乖乖喊道：“舒四哥。”

舒长钰点头应道：“嗯。”

“把丫丫给我吧。”

宋芫接过小家伙，抱在怀里。

丫丫玩了一下午，现在还很兴奋，她挥舞着小手：“啊~啊~”

宋芫摸了摸她的肚皮，还鼓鼓的，应该刚吃过不久。

他点了点丫丫的鼻子：“小丫头牙都还没长齐呢，就想吃肉了。”

“哇啊~”

丫丫皱着小脸像在抗议。

见小家伙还精神奕奕的，宋芫问道：“丫丫下午有没有睡觉。”

二丫先盛了一碗饭给舒长钰，边说：“就睡了半个时辰。”

最近丫丫性格开始反骨，整天非要人抱着才行，宋芫刚坐下一会，她就开始闹脾气。

宋芫只好抱着她在屋里转悠：“你们先吃吧，我抱她一会。”

舒长钰夹起一块鱼肉，送进嘴里，鱼肉加鸡蛋清搅拌过，入口细嫩滑爽，仿佛在舌尖上轻轻跳跃。

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让他满意的是鱼片肉嫩没有刺，他吃鱼最不耐烦挑刺，很经常会因为嫌挑刺麻烦而不吃。

恰巧宋芫也担心两个小的吃鱼不仔细，让刺卡到喉咙，所以在片鱼片时，顺便把鱼刺剃去了，没想到还方便了舒长钰，让他吃鱼也没了后顾之忧。