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第22章 报官（第1页）

赵掌柜开了这么多年酒楼，天南海北的菜品吃过不少，虽然眼前这盘菜看着新鲜，而且是他没吃过的。

但是，赵掌柜的表现是不是有点太夸张了。

厨艺之道，不外乎就是那些，好吃又能好吃到什么程度。

张大厨本着好奇心，拿起筷子夹了一块肉段放在口中。

酸甜的汤汁瞬间裹住了他的舌尖，给他的是满满的惊喜。

随即酥脆的肉段被咬开，里面的肉香味保存完好。

张大厨惊讶，不过就是普通的猪肉，怎么能做出这么浓郁的味道。

随即他又连续夹了第二块，第三块，第四块儿肉段儿。

孙大厨看着张大厨如此吃法，一盘溜肉段马上要见底，他赶忙拿起筷子品尝起来。

赵掌柜和张大厨的反应都让他震惊不已。

他不知道这菜叫什么名字，但看着色泽油亮，饱含汤汁，让人很有食欲。

一道菜所谓色香味俱全，至少在色这个方面，这道菜拿了满分。

等肉段吃到嘴里的时候，香味瞬间便占了上风。

浓郁的香味对他的味蕾产生巨大冲击。

华夏厨艺历经千年的发展，煎炒烹炸也是按照顺序一个个站上主流的。

煎炒烹炸……炸最费功夫，最考验厨师的火候和技能。

一道小小的溜肉段，看着普通，其实很考验炸的功夫，必须要炸的酥脆，外焦里嫩。

即使外面裹上香甜可口的汤汁，也能保持外面那一层脆皮的口感，并不破坏里面肉质的鲜美。

其他小工看着张孙两位大厨将一盘菜以秋风扫落叶之式吃了个干净，他们只能抿抿嘴唇。

这道菜他们以前从来没见过，见两位大厨和赵掌柜吃的那般香，定然味道可口。

只可惜他们身份低微，连品尝的资格都没有。

苏秀娟看两位大厨吃的起劲，悬着的心便也落了一半。

在口感上她已经赢得主动权。

“赵掌柜，两位大厨，这道小菜味道怎么样？”

苏秀娟极力的保持低调、含蓄。

“味道很好，非常不错，怎么做的？”

张大厨已经一改之前的傲慢，对苏秀娟的瞧不上，变得态度谦逊。

苏秀娟笑了笑，“两位大厨吃着好就行。”

他的目标还是赵掌柜。

“赵掌柜，我的意图你也知道，您看……”

赵掌柜看得出，苏秀娟是想挣钱，是想拿到现银。

“苏娘子的心理价位是多少？”

赵掌柜问道。

“五十两银子。”

苏秀娟也没有客气。