爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

24第 24 章（第1页）

八零致富小能手（二十三）7.15

吃了一星期的肉菜，王建国腻的不行，他摸摸自己的肚子，感觉这几天好像胖了点。

这冬天就是长膘的日子，天太冷，吃了就待在家闲着，可不是会长胖嘛！

为了有健康的身体以便完成任务，王建国决定每天吃完饭要去走走，消消食。

现在快要接近年关，村里的过年气氛越发浓了起来，杀猪的在杀猪，打粑粑的在打粑粑，日子过的一片红火。

王建国也给曹宇放了假，让他回家过年。

这个时候瑶瑶也回来了，王建国特地打了她爱吃的豆沙粑。

里面的馅是咸口的，是用竹豆煮烂，再把它舂碎，然后再在小火上炒，加点油渣、姜、葱给它炒香。

这个竹豆跟酸菜一起煮也好吃，王建国每年都要种一两亩竹豆，就是为了做豆沙粑或者和酸菜一起煮，特别下饭。

糯米饭也蒸好了，王建国就把热乎乎的糯米饭倒在槽内，叫了阿新来帮忙，两父子一个打，一个揉，互相配合。

打粑粑特别费力，是一件体力活，打完后王建国全身是汗，他去洗个手，开始包豆沙粑。

他没有叫两个孩子包，他们包的奇形怪状的，不像他包的规整，一个似一个的，看着大小都一样。

所以瑶瑶和阿新就只能自己包给自己吃，现在热乎，可以先尝尝。

看着这么多的豆沙粑，瑶瑶怀疑她家能吃完嘛，于是她就问王建国“爸，这么多我们家吃的完吗？到时候发霉了咋办？”

“你上一年不是问过，我们家粑粑打的早，你叔叔姑姑家都没打，肯定要一家送几个，到时候剩下的也没多少了。”

他可是估计着的。

“哦，爸，我好想吃年糕，咱家今年什么时候打啊？”

吃着豆沙粑，瑶瑶就特别想吃年糕，那个没这个腻。

“你想吃就打，我等一下把米给泡着，后天就得吃了。

“那好吧，那弄甜酒吗？”

“弄！”

屋子里一片温馨，瑶瑶坐在一旁撑着脸看着王建国包豆沙粑，速度很快，包的豆沙粑又好又齐整。

十多分钟，王建国就把豆沙粑给包好了，很大部分是有馅的，只有少数几个是没馅的。

这是因为王建国包前面的豆沙粑时用的馅太多，所以就剩了一小部分的粑粑没有包，所以只好给它弄成没馅的了。

没馅的也好吃，可以切成小块的烧或者炸。

王建国看着满满当当的豆沙粑，打算等它冷了，就拿几个给亲戚些尝尝。

不是他说，他家种的糯米特别香，很多打粑粑的人家都是从他家买米去打。

忙活了一上午，王建国也没心情做饭，打算就吃些粉，这个是他昨天做的，味道不错，正好压一压这几天吃的那些油腻肉菜。

吃过饭后，王建国又开始忙活起来，弄甜酒要用糯米，打年糕要用另一种米，王建国也不知道叫啥，反正跟其他地方的不一样，叫年糕其实也不是正宗年糕的做法，反正就这么凑活着叫，好吃就行！

瑶瑶们也被他拉来做壮丁了，三人把米淘好，泡好，为下一步做准备。

经过三天功夫，年糕已经做好，因为有模具，所以每一个年糕都长的一样，白白的，长条圆柱的模样，方便切。

甜酒也弄好了，就等它发酵了。

瑶瑶每次烤火的时候就观察旁边的装着甜酒的盆，特别手痒的揭开看看。

不过每次都没成功，不是被爸爸看到阻止就是被阿新阻止。

过了四五天后，瑶瑶坐在那里都可以闻到一股甜酒香，她就拉着王建国问“爸爸，你看看可以吃了不？”

王建国揭开上面的盖子，用干净的勺舀了一点尝尝，说“可以了”

“哦耶，太好了，爸爸，爸爸，我要尝一点”

瑶瑶迫不及待的从厨柜里拿了一个碗来，舀了半碗。

她本来还想舀的，被王建国阻止了，这甜酒虽说度数不高，但还是少吃点好，要知道什么东西都过犹不及。