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留有足够的时间给秦宋和江晚晚准备,并且是小年之前最好的一个黄道吉日。
小年后,很多人会选择走亲访友,去亲戚朋友家辞年。
那时候人家不一定有空来吃席,所以江外婆就把婚礼定在了小年前。
这样方便自己,也方便大家。
婚礼前一天晚上会有一次出阁宴,婚礼当天的中午和晚上则是各有一次宴席。
份子钱之前秦宋和江晚晚就商量好了,一分钱不收。
街坊邻居想来送祝福的,都可以过来吃席。
江外婆在隔壁村子有一些朋友,到时候也会将他们邀请过来。
总共加起来,不多也不少,正好五十桌。
这时,村里夏天用来晒稻谷的水泥地就派上用场了。
农村的喜宴,统一的折叠圆桌、红色薄膜桌毡、塑胶凳、白瓷碗、铝酒壶,大锅菜。
江外婆邀请了十里八乡有名的宴席乡厨。
只要给钱,他们什么都能给你们安排好。
桌椅板凳、锅碗瓢盆、肉类蔬菜、饮料甜品以及帮工。
主家只用做两件事情。
一:给钱。
二:把菜名报上来。
其他的,都可以交给乡厨那边。
他们负责布置现场、采购食材、制作菜肴等等一系列活。
乡宴厨师这份工作,是十分讲口碑的。
所以江外婆也不用担心他们会在采购食材这方面动手脚。
在这方面不干净的乡宴厨师,一旦被主家发现,以后就别想接到这类生意了。
事发之后,用不了一天时间,周围村子的人都会知道这件事情。
村口情报站可不是闹着玩的。
那些大娘大妈,闲得没事干的时候,最喜欢拿着瓜子和人去唠这些八卦了。
谁家做了好事,她们一般不是很在意。
但如果谁家做了坏事,或者发生了八卦,那她们立马就能给你传出去,丝毫不带犹豫的那种。
菜名这方面,秦宋和江晚晚不用操心,全由江外婆做主。
比起在江城市星级酒店办的那场婚礼,江外婆显然对村里的这场婚礼兴致更足。
二人在酒店里面办婚礼,里里外外大大小小的事情,酒店那边几乎都包圆了,江外婆就算想提一些意见,也不好说出口。
但在桃源村就不一样了。
江外婆提出的意见可以说是懿旨。
而秦宋和江晚晚见江外婆这么有兴致,自然也就让她全权安排了。
江外婆一共定了十六个菜。
2个汤、2个素菜、10个荤菜、2个凉菜。
在桃源村,红喜事一般都是定10个菜,寓意着十全十美,同时又不那么花钱。
像江外婆这样一口气定十六个菜的,绝对是少之又少。
一共3场,每场50桌,每桌16个菜。
虽然在农村办宴席比在县城酒店里面办要省钱一些。
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