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11韭菜馄饨（第2页）

“我也是，”

岑观笑道：“我和先生一同去。”

霖铃一听，有人当饭搭子也不错。

“好。”

两人结伴走到膳堂。

桃园精舍的膳堂分南北两厅，南厅和天井是生员用饭区域，北厅面积较小，是教习用饭区。

负责给教习盛饭盛菜的管事是一个漂亮妇人，大伙都叫她应六嫂。

六嫂是祝山长一个远方亲戚的表侄女，原来是家庭主妇，后来丈夫不幸英年早逝。

祝山长怜她孤苦无依，就在精舍后厨里给她找了个差事，每月给她发放薪钱。

本来祝山长只是给应六嫂随便找点活干，谁知她厨艺了得，很快就受到书院全体师生的欢迎。

如今膳堂的采购，掌勺都由应六嫂一人承包。

她一个人忙不过来，又找了佟秀秀和另外一个后生帮忙。

应六嫂今日穿了一条桃红色荷叶褙子配藕色湘裙，乌黑的头发低低盘了一个斜螺髻，上簪一朵紫粉色马兰花。

她看见霖铃和岑观走过去就浅笑着招呼两人：“李学究，岑学究。”

岑观笑着问她：“六嫂，今日有什么吃的？”

应六嫂笑道：“有腌肉饭和馄饨。”

霖铃忙问：“馄饨是什么馅儿的？”

应六嫂道：“春笋韭菜馅的。”

岑观“咦”

一声：“韭菜近日这么贵，买它恁不划算。

不如到六月间再买。”

应六嫂一听，抿嘴噗嗤一笑道：“岑学究难道没听人说‘六月韭，臭如狗’？真到那个时候买，韭菜就不好吃了。”

岑观呵呵一笑：“只要便宜就好，管它好不好吃呢。”

应六嫂笑着揭开锅盖，顿时一股勾人的香味扑面而来。

霖铃探头一看，只见满满一锅热汤上飘着上百只白馥馥的半月形馄饨，个个都肚皮饱满，馄饨汤上面飘着碧绿的葱花，金黄色的麻油胡椒，还有一股清新的香气。

霖铃问应六嫂：“这锅馄饨怎么闻起来这么香？”

六嫂笑道：“我在汤里加了些鸡舌香，去去韭菜的辛气。”

说着，她盛了满满两大碗馄饨递给霖铃和岑观。

两人捧着馄饨走到旁边一张桌子边坐下。

霖铃用勺子舀起一只馄饨咬了一口，皮薄如纸，切成末儿的春笋和韭菜馅又嫩又鲜，尝起来不知多美味。

岑观看霖铃吃得开心，忍不住说道：“我常听人说北人爱吃匾食（饺子），南人爱吃馄饨。

原来先生也这么爱吃馄饨。”

霖铃胡诌道：“现在南北统一，我们滨州也有许多南方人，把南方的饮食习惯都带去了。”