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第41章暗涌
“哎呀,终于解决掉了一桩压在心里大事,感觉这空气都清新了不少,唉,为什么现在才周五啊,宵何还有两天才能回来,虽然也有给他发消息,但他人又不在这里,没办法和我们一起庆祝了,嗷!
!
!
!
!
好辣!
!”
赵泽说话的时候,无意识的用摸过辣椒的手挠了挠脸,整个人顿时被辣的鬼哭狼嚎起来。
宋元叹了口气,无奈的说道:“切辣椒你就好好切,不要总是分心啊!
还好只是辣到了,要是切到手,辣椒碰到伤口上,你就等着痛死吧!”
赵泽心虚的用袖子不停地擦拭脸上火辣辣的的地方,闷声保证再也不分心了。
秦渊正在用针线将辣椒一个一个串在一起,抬眼看了看手忙脚乱的赵泽,调侃道:“之前叫你去做番茄酱你又不乐意,说什么辣椒酱更下饭,也更有成就感,成就感在哪?辣自己?”
赵泽无视对方的调侃,继续坚强的剁着辣椒,澄清道:“我只是想给宵何做个好吃的下饭酱而已,按照现在这样的情况,宵何以后肯定还会频繁的去山下的,所以我就想着做些不打眼,但又可以让他吃的好点的东西。
虽然我厨艺不行,但这不是有你们吗?我保证会听你们的,一步都不出错!”
宋元利索的给烫好的番茄扒皮,头也不抬的说道:“辣椒酱确实更下饭,我们种的番茄,不知道是因为种子问题,还是海拔的问题,特别的甜,之后熬的番茄酱我觉得都不用放冰糖了,肯定也偏甜,但这个就不太适合下饭了,我记得宵何偏向咸辣味的。”
赵泽赶紧附和,“对啊对啊,所以还是辣椒酱更好!”
秦渊穿好了一串辣椒,又拿出一根新线,继续表示着自己的不理解,“我也明白你想亲自做饭的心意,但作为一个厨房苦手,你好歹选择个更便捷的做饭方式吧,比如你现在就不用自己亲手剁辣椒,厨房里不是有料理机吗?你哪有这个刀工啊!
你看看这桌子,溅的到处都是,你还是老老实实用料理机直接打碎吧!”
赵泽想着亲手做,所以这辣椒肯定也是要亲手剁碎啊,但看着一片狼藉的桌子,完全无法理直气壮的继续坚持下去了。
看着赵泽有些动摇了,宋元也来添把火,“心意到了就行,没必要为难自己,新手使用工具也没什么,那也是你做的啊!
还是用料理机吧,省时省力,你也可以轻松些。”
赵泽被说动了,默默的去厨房拿料理机去了,宋元见状也是松了口气,终于是不再浪费粮食了,虽然掉在桌上的还能吃,但看着真难受!
他们三个在收到奖励后,浑身仿佛有了用不完的劲,在一番商量过后,就干脆从仓库搬出收获了好几批的辣椒和番茄,打算今天就将它们全部做成酱保存起来,当然,辣椒还是要留出一部分晒成干辣椒的。
做酱的调料和教程他们都准备好了,秦渊厨艺更好,所以一边串辣椒,一边教导赵泽做辣椒酱,一心二用,而宋元就一个人安心的做着番茄酱。
将剥好皮的番茄全部去蒂、切块,然后全部倒在移动灶台上的无油大铁锅里,大火烧开,这期间要用无油干净的锅铲来回推搅,之后就只需要等待,等锅里的番茄熬成没有明显的块状物时,再转中火就行。
为了符合他们家番茄的特性,宋元特意找了用甜番茄做番茄酱的教程,这番茄酱最后会慢慢的被熬干水分,也不需要放冰糖或者柠檬防腐,就可以保存很久了。
宋元这边完成了大部分的工作,接下来只需要优哉游哉的等着水份熬干,而另一边就没有这么顺利了,每一句话都充满了暴躁的情绪。
“你是猪吗?你洗香料干嘛?!
你什么效率这么高了?我就低个头的功夫,你就洗好下锅了??”
“救命!
!
这油溅到我脸上了啊!
!
啊啊啊!
我手上也被烫到了!”
“开大火干嘛?!
小火啊!
疼就站远点,等这锅平息,你不是说都听我的吗?我有说过要洗香料吗??”
“emmm,我只是觉得食材都要洗一下,好吧,下次我保证不这么干了!
我发誓!
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