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18第 18 章（第2页）

所以这也是个凑合的食物。

不仅如此，红薯作为主粮纤维多，营养低不管饱。

吃多了还反酸烧心，没有老祖宗的五谷好。

当然，都饿得要死了的时候，倒也可以凑合。

所以红薯不能做主粮，只能做个辅助粮食。

幸好玉米是真的挑选出了抗旱适合山地种的类型，总算没有踩到坑。

后来，杨秋还挑选出了抗旱的高粱米。

不过高粱米这个食物吧，口感差，味道涩，难消化，容易便秘。

但这东西适合酿酒，在历史上发展成为了白酒最重要的原材料。

不过杨秋现在没机会做生意，所以凑合着当食物吃。

毕竟外面的人都饿得快死了，现在这里的食物有再多的口感问题，那都属于富贵病，有得吃就不错了。

当然，大家喜欢的还是五谷，不愧是祖宗亲自选定的食物，实在是其他食物追赶不上。

至于种地过程中的虫害问题，轮种问题，杨秋虽然抄写了不同粮食的种植方法。

然而书籍只有指导作用，现实情况是总会有解决不完的问题，所以杨秋将培养农官当成了重中之重。

这里收留的老人们，那是种了一辈子的地了。

杨秋让老人们将不同粮食的种植经验记录下来教导人，因为大部分都不会写字，所以杨秋就派个人帮助这些老人记录。

到目前为止，这寨子倒也算是自给自足了。

粮食再加上猪肉，完全能满足大家日常需求，甚至还能有所存粮。

毕竟土豆红薯虽然没带来惊喜，但是麦，粟，麻，黍，菽是真的有高产种子啊。

再加上杨秋提供的农家有机肥，以及猪场养猪发酵之后的粪便，所以粮食产量还算是不错。

但因为土地条件太差，所以目前已经开发到天花板了。

想要进一步发展壮大，那就必须走出去，外面才是真正可以高产的农田。

“寨主，这就是目前山寨的存粮，布匹，粗盐，兵甲，药材等，今年收成还算不错。

但是寨主之前发掘的肥田之物，今年差不多挖完了，现在大家不知道怎么办？虽然寨主传授了许多畜禽肥料制作方法，但是大家还是有点担忧，害怕明年粮食收成减产！”

此时此刻，邓容已经将山寨今年的发展介绍了一遍。

杨秋看着清晰的账本记录，她满意地点点头。

前几年刚刚安排邓容掌管这些事情做账本的时候，杨秋年底看到那流水钱的账本，她就眼前一黑。

那时候她就立即培养了邓容复式记账法，当然没有现代那么先进，而是根据明朝的四脚账格式来记录。

这在目前属于大家能接受的格式，并且记录清晰省事儿。

为此，杨秋强烈要求邓容多培养几个记账徒弟，这在未来可是一个要用到方方面面的本领。

而今听到邓容的担忧，杨秋想到明年的黄巾起义，她觉得这事必须提前安排了。

“让大家不用担心肥料问题，我知道这座山哪里还有。

等解决了虎口寨的事情，我就带大家去深山里挖掘那个贮藏肥料的地方。”

当初杨秋选择这个地方做山寨之后，她就在脑海里购买了大量的农家有机肥。