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林巾帼指了指中年男人。
齐晏点点头,然后开始撸袖子洗手!
因为食材是这边准备的,所以……
做出来的味道肯定不如系统这边买的,但是……也绝对远超常人做的炒面。
看到对方已经准备好了面条,齐晏转头冲着中年男人说道:“我要自已揉面!”
中年男人点头,然后让人拿来了干面粉!
齐晏看了看面粉!
其实面粉的种类挺多的。
而单单按照面的筋力强弱,就可以分为高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉!
而做面条,一般来说,是需要高筋面粉的!
齐晏看了看,随即摇摇头,显然没自已从系统里面买的面粉好!
不过凑合用吧!
林巾帼也没有走,就那么一直盯着齐晏。
看着他开始揉面。
毕竟是大酒店的后厨,虽说各司其职,但是……揉面的功夫,大家其实都有点。
如今看到一个外人来后厨,而且还在揉面,后厨不少人都下意识看了过来。
“那谁啊!”
“不清楚啊!”
“不会是新来的白案师傅吧!”
“不会吧,这么年轻?”
“还别说,这揉面的手法很不错哦!”
“嘿嘿,挺帅的!”
在得到系统的时候,齐晏的头上就已经顶着厨神的称号了。
自然,刀工,面点,炒菜等一系列厨神具备的能力已经达到这个世界的顶峰。
所谓行家一出手,就知有没有!
齐晏一揉面,那戴着眼镜的中年男人就两眼放光了。
然后……
也不出声,就那么安静的看着。
一直等到面被叩到盆里,中年男人才小声问林巾帼:“林小姐,你从哪儿找来的师傅?”
林巾帼眉头一挑,问道:“手艺很好嘛?”
“其他的不知道,单单就这揉面的功夫,绝对是这个!”
林巾帼看到对方竖起的大拇指,也是有些惊讶!
毕竟……
这位可是华御酒店的厨师长啊!
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