爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第2592章 接待（第2页）

他顿了顿，继续道：“首先，毛台酒的原料主要是高粱和小麦，这两种作物在我们毛台镇有着得天独厚的生长条件。

这里的气候、土壤和水源都极为适合它们的生长，因此，我们的原料质量是无可挑剔的。”

“接下来是酿造工艺，”

李国明的话中透着一丝骄傲，“茅台酒采用的是传统的固态发酵工艺，需要经过多次蒸煮、发酵、取酒等过程，每一个步骤都严格把控，不容有失。”

宋安听得津津有味，他没想到一个小小的酒厂，竟然隐藏着如此多的秘密。

李国明继续道：“而在所有的工艺中，最为特别的，莫过于少女踩酒了。”

“少女踩酒？”

宋安好奇地问道。

“是的，少女踩酒是茅台酒的独特传统，”

李国明解释道，“在酿造过程中，需要将发酵好的酒曲踩成块状，以便于后续的发酵和蒸馏。

而踩酒的人，必须是年轻的少女。”

“为什么要用少女呢？”

宋安不解地问。

李国明笑了笑，道：“这是因为少女的体重适中，步伐轻盈，能够更好地掌握踩酒的力度和节奏，从而保证酒曲的质量。

同时，少女的身体柔软，也能够减少对酒曲的损伤。”

“哦，原来是这样。”

宋安点了点头，表示理解。

李国明接着道：“当然，这只是毛台酒酿造过程中的一小部分。

毛台酒的独特口感和香气，还来源于我们独特的窖池和酒窖。

这些窖池和酒窖都是经过数百年甚至上千年的积累，才形成了独特的微生物群落，使得毛台酒的口感和香气无可复制。”

宋安听后，不禁对茅台酒的制作工艺和品质有了更深的了解和认识。

他感叹道：“茅台酒果然名不虚传，每一滴都蕴含着如此多的心血和智慧。”

李国明也感慨道：“是啊，毛台酒是我们毛台镇的骄傲，也是我们华国的骄傲。

我们一直致力于保持毛台酒的独特品质和口感，让更多的人能够品尝到这份美味。”

宋安突然想到了自己此行的目的，他问道：“李主任，既然茅台酒的产量有限，那我们合作开发一款酒咖啡融合新品，岂不是产量不够？要知道，我预计销量可是全国百万份，就算是一份加5ml的茅台酒，也需要大批量才行啊，这……”

李国明摇头一笑道：“宋少，您误会了，我不是这个意思。

我们毛台虽然酿酒量不大，但是产能却很稳定。

我刚才已经说了，我们的原材料比较丰富，而且，我们每隔半年就要对原材料进行一次检测，所以产量绝对不存在不足的情况。”

宋安愣了一下，道：“那你刚才的意思是……”

李国明微笑道：“我们产酒是没有问题的，但是……市面上的酒就不能太多，这个会影响我们公司发展规划的，这个您……应该要知道，”

说着，李国明压低了声音，“董事长可是交代了，必须跟您合作好，所以这些问题您这边不需要担心的。”

喜欢重生之世界首富请大家收藏：（www.630zww.cc）重生之世界首富【630中文网】更新速度全网最快。