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第390章 如果是你我愿意试试(第1页)

“我觉得挺好。”

苏语宁点了点头:

“一会我把菜单的配方给你,你要是觉得他做的菜味道达不到你的要求,你就把配方给他,让他照着再做一遍。”

蒋森要开的是中高档餐厅,想着镇上的厨子也做不出什么特色菜,估计也就是些家常菜。

不过家常菜要做得好吃更不容易,所以厨子的手艺还是很重要。

苏语宁说完进屋拿了之前写好的配方,她写的菜都是些比较有特色的菜,对于这个年代的餐厅来说还是比较有新意:

“这是我之前写饺子陷的配方时一块写的,听说你用一个点子换了王鹏家小菜的配方?”

“对。”

蒋森抓着脑袋笑了笑:“他家小菜的味道真不错,不知道嫂子你尝过没?”

苏语宁点头:“尝过了,中午我们在饺子馆吃的,替王鹏尝了尝饺子的味,估计他这两天就要试营业了。”

“那我也得抓点紧。”

蒋森又从包里翻出个本子:“对了还有这个,我写的计划书,还有昨天托柳臣帮我办的营业执照。”

“我打算直接成立一家餐饮公司,也走股份制,这家餐厅要是做得好,以后就走连锁,在别的地区也开起来。”

“嫂子入技术股,我给你百分之十的股份,这是股权书,我连夜写的,你要是觉得有什么问题,还可以再改。”

苏语宁接过来扫了一眼,里面该有的都有,方方面面考虑得很是全面,这个蒋森的确是个人才。

“我没意见,不过这里再加一点吧,我这个技术股也不能只在前期出个力,后期也应该有投入,所以至少得一年更新一次菜单。”

“每个季度都得有新品推出,当然这个后面你可以成立一个团队,专门研究新菜,不过,几年之内应该用不上。”

毕竟她脑子里的菜品没有成千也有上百,除了常见的也有各国的特色及后世见过的各种各样的新品。

中式菜、凉菜还有甜品小吃,多了去了。

前世除了设计之外,她最喜欢的事就是到世界各地去探索美食了!

开家特色餐厅应该没问题!

蒋森咧嘴一乐:“还是嫂子够义气,那我就不客气了,就按你的来。”

这蒋森的脑子不仅是智商高,情商也是了得,总是能让人心甘情愿地为他所用。

萧墨寒盯着两人的互动,眼神微微发沉——这小子的脑袋的确好使,他媳妇也够聪明,看来他要跟上他们要学的还有很多!

苏语宁不知道他的想法,打发了蒋森就回屋睡了。

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