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杨枫准备用昨天从江燎原那里收的鱼,做鱼粉吃。
站在灶房的长桌前,杨枫从储物袋里拿出了菜刀。
“梦中情刀”
,从不离身!
杨枫手一扬,菜刀悬在空中。
他手指一抬,往下一点,菜刀在流水下转了个身,冲洗干净。
水流沿着光滑的刀身滑落,不留一丝水渍。
从侧面望去,刀身闪着银光,照出人影来。
咻的一下,菜刀飞到了鱼上空。
啪的一下,鱼头鱼肉分离。
这把菜刀,不愧花了他那么多灵石,越使越好使,越发趁手,剁妖兽骨就跟切圆白菜似的,唰唰唰地爽利。
鱼肉剁成一指节宽,两指节长的小块,倒入热油锅中,两面煎一煎。
等鱼肉煎至两面金黄,加入生姜,倒入烧开的开水。
哧啦哧啦,升腾的白雾遮挡视线,不管那么多,盖上锅盖,大火烧开。
瑶瑶闻香醒来,站在门口揉揉眼睛:“枫枫,今天吃的是鱼吗?”
鱼汤咕隆咕隆翻滚,香气已经充斥了整个屋子的边边角角。
“吃鱼粉。”
杨枫见瑶瑶已经醒了,着手开始煮米粉。
“好!”
瑶瑶深深吸了一口香气,回头小跑着去后院刷牙洗手脸。
待瑶瑶从后院出来,呲溜一下坐上椅子。
桌面上两碗鱼粉,她一眼就知道哪一碗是她的。
杨枫的碗里加了青红辣椒,青色和红色的辣椒落在鱼肉,飘在鱼汤中。
有辣椒的肯定不是她的,她的碗里有好几块鱼肉铺在面上,表皮边缘微卷微焦的金黄鱼皮之下,白嫩嫩的鱼肉似豆腐。
杨枫端了一碗腌制的酸甜萝卜出来,放在桌面上:“开吃吧。”
鱼粉中用的米粉,不似过桥米线中的米粉弹牙,吃起来细软爽滑。
浓白汤汁鲜美,杨枫加了少量胡椒粉,喝起来有股淡淡辛香味。
汤水滑过喉咙,就连喉咙也微微觉着发热,一股暖意自腹部蔓延至全身。
瑶瑶吃着吃着,鼻尖冒出细小汗珠。
小碟子里的白萝卜,晶莹剔透。
瑶瑶身体前倾,用筷子夹起一块方方正正的萝卜,送入口中。
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