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用大酱一焖,保证他吃的一样香!”
陆银凤点头,这话说得对,她们家家常菜,放了酱都能把人香一溜跟头。
两个人忙活着摘菜,掰苞米,陆银凤摘菜,沈玉英掰苞米,一边掰一边往空间里收一些,留着以后吃。
今天人多,谁心里都没数。
两个人摘得差不多了,摘得太多拿不过来,招呼下面干活的铁头和大牛,跟着她们一起送回去。
一回到坡下,沈玉英就看到,楚玥指挥着两个小的在洗大骨头和猪下水,旁边还放着两条大鱼。
沈玉英纳闷,她刚才也没看到这些东西啊?!
楚玥赶紧道。
“娘,这是陆浔回来之前,让何伯去买的,就是去的晚了,没有多少肉了!”
“陆浔告诉何伯有啥买啥,何伯就把剩下的东西都买回来了,猪头和猪脚我爹拿去烤了!”
沈玉英点头,这儿子真是长大了,往家里领客人,还知道买菜了。
这功夫才上午,一会儿猪头拿回来,用热水泡一会,收拾干净,用大陶瓮烀,一两个时辰保证烂烂乎乎的。
那就先烧热水洗猪头,烀猪头,把肉都下锅了,再做其他的就赶趟。
水烧好了,猪头也烤好了,陆常山把猪头上下劈成两半,耳朵和舌头也卸下来了。
沈玉英把头蹄放在大木盆里,浇上热水泡了一会儿,收拾干净。
搬出两个大陶瓮,一个陶瓮酱猪头,猪蹄,猪头骨,一个陶瓮酱猪下水。
然后又开始烀毛豆和苞米。
不到一个时辰,陶瓮里的肉香,大锅里的苞米香,还有毛豆香,飘满整个葫芦口,一股子一股子往人鼻子里钻,把出去看地里庄稼的,陆浔和张统领都勾搭了回来。
两个人揉了揉肚子,本来不太饿的,这功夫却感觉有点饿的受不了了。
尤其是陆浔,闻到苞米的甜香味,和毛豆的咸香味,再联想到这两样东西的滋味,就更受不了了。
笑嘻嘻的开口问沈玉英。
“娘!
有啥吃的没,先给我们拿点,有点饿的受不住了…!”
这儿子沈玉英养了二十多年,他一开口沈玉英就知道他想啥呢。
这哪是饿的受不了了,这是馋的受不了了。
不过说实话,她也馋了。
正好苞米和毛豆都烀好了,都先尝个鲜,顺便垫垫肚子。
沈玉英答应一声,先给他们捞了一盆苞米和毛豆,让杨柳和李翠儿给端过去,她们自己又捞了一盆,放在旁边晾着一会吃。
杨柳和李翠儿,把两盆东西一端上去,张统领就傻眼了,闻着这么香,他还以为是啥好东西呢!
这黄豆荚他认识,可是他可没这么吃过,还有这一个一个的是啥?!
他咋没见过。
陆浔拿起来一个递给他,笑着道。
“张大哥,这个东西是我们去年秋天在这湾里发现的,也不知道是啥玩意儿,反正挺好吃,我娘就留了一些种子,试着种了一些,长的还不错,你也尝尝…!”
陆浔说完,自己拿起来一个迫不及待的吃了起来,可馋死他了。
至于这个东西的来历,反正他说完了,这个人爱信不信,不信他也找不到别的说法。
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