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第47章 缺个女主人（第3页）

但是早饭就需要个人在自已家吃。

村子里条件好一点的，

可能会早上下个面条或者煮个稀饭，稍微对付一下，

而家庭条件差的直接干脆不吃，留着肚子中午到主家那里吃好的。

但是方平安孤身寡人一个，

属于一个人吃饱全家不饿的那种状态，

他可不会亏待自已，

虽然等下要去干活煮饭来不及了，

但是方平安有他的小妙招。

在柜子里面盛了一碗自酿的米酒，

装鸡蛋的筐子里掏了六个鸡蛋，

然后锅里烧开水，倒入米酒，

等沸腾后再打入六个鸡蛋，

锅盖一盖，灶堂里面添上一把稻草。

一碗热气腾腾的《鸡蛋苞子》就好了，

这《鸡蛋苞子》带着酒糟的香气，干湿都有，

可比白水鸡蛋强多了。

方平安他们这里叫鸡蛋苞子，也有的地方叫鸡蛋茶，

一般只有重要客人来，主人家才会弄上这么一碗，

毕竟现在这个时候鸡蛋还是比较值钱的，

一般情况下家里当家的女主人可舍不得拿这么多鸡蛋出来的。

要知道一个鸡蛋打碎了，搅拌搅拌炒一下就是一盘荤菜，

不是重要的人来，谁也舍不得拿六个鸡蛋出来做鸡蛋苞子。

方平安小时候经常盼着家里有客人来，

每次客人来了之后，他就眼巴巴的在旁边看着，

来的客人一看他这模样，自然都会留下几个留给方平安姐弟俩的。

所以吃着鸡蛋苞子，方平安就能想起自已幸福的童年时光。

不过以前和自已抢鸡蛋苞子吃的姐姐，已经外出打工远嫁他乡了，

而一直溺爱他的老方头，也离开了人世了，

方平安抱着大碗，吃着童年里最好吃的食物，却有一些孤独的感觉。

这偌大的院子，好像能陪伴自已的也只有后面的两只羊，

一群鸡，

一只流里流气的猞猁，

还有一只刚刚学会走路的小豹子。

好像真的缺个女主人，缺点人气了。