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陆珊鸣说。
“你们也是第一次做生意,有些地方做得不足的,就慢慢来,边做边学吧,没关系的。”
“好。”
“我们的麻辣香锅制作起来,其实很简单,不简单的是我秘制的调料,我有预感,很快就会出现仿品了。”
“那怎么办啊?”
“现在无需担心,专心做好我们自己的生意,保证好我们的质量就好。”
“嗯。”
京城这边的情况不比惠南城,很快,纪小溪担心的事情就发生了。
他们的麻辣香锅店还没开多久,隔壁街就出现了仿品。
也是麻辣香锅,跟他们的一样,所有的菜品都是在一个锅里。
但价格比他们的要便宜!
这是打算打价格战了!
陆珊鸣一下就慌了,拉着纪小溪的手道:“嫂子,你说的情况真的来了,我看到好多客人看到他们的价格便宜,都跑到他们的店里去了。”
纪小溪拍拍她的手安慰:“你让梁轩去他们店里吃一餐,看看味道怎么样?”
陆珊鸣点点头,等梁轩下课后来找她时,让梁轩去隔壁街吃了一次。
梁轩回来就吐槽,“味道完全不能和咱们辣味居比,有些菜煮烂了,有些就还没熟。
价格是便宜很多,但味道确实差了很多。
你们可以放心了。”
纪小溪摇摇头,“菜熟不熟的这个毛病,他们很快便能克服了。
味道也可以慢慢调整。
价格确实是个很大的优势,第一次想去尝试麻辣香锅的人,应该会优先选择便宜的那一家。
我们的东西就算再好,他没有对比,别人也不知道。”
陆济云皱眉,“那咱们也降价?”
纪小溪拒绝,“不行,不能降价,咱们的东西都是用的最好的,我们降价的话,不仅缩减了利润空间,同时也是在告诉大家,我们把定位设置的和他们一样了。
降价是坚决不可以的。
但我们可以用多花样的菜品,以及一些优惠活动,来将客户给拉回来。
这样既让顾客觉得占了便宜,我们自己的利润空间也没有缩减,关键是,咱们的定位,也没有下降!”
陆济云感兴趣的问,“那我们应该做些什么优惠活动啊?”
“每满10块,送瓶汽水。
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