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生意（第4页）

贺父这些年没少去镇上和县城，小时候家中有钱，他也时常在外面吃饭。

可若说炖肉的本事，在他看来，儿媳若称第二，没人敢称第一。

肉不仅鲜美，而且味道十分丰富，他竟吃不出来这里面究竟放了什么。

饼焦香掉渣，混合着肉汁，和肉一样香。

贺父吃了两口，问：“里面放了什么？”

见贺父不是反对而是询问，顾芸儿安心不好。

“除了葱姜，还放了许多大料，八角桂皮香叶等等。”

贺父：“不对。

若只放了这些东西，肉的颜色为何这般鲜亮？”

顾芸儿：“因为用冰糖炒出来了糖色，将糖色染到了肉的上面。”

贺父又吃了一口，点了点头：“这就对了，这里面还有一股鲜香，应该是因为加了糖。”

顾芸儿：“对，糖可以增鲜提色。”

贺母做了几十年的饭菜，刚刚丈夫和儿媳的对话她竟然有些听不懂。

“放那么多调料不会苦吗，放了盐又放糖味道不会很奇怪吗？”

顾芸儿：“娘，只要调料放的合适，不会苦的，只会增加食物的味道。”

贺父：“都尝尝吧。”

贺母拿起来一个肉夹馍。

她本来闻着味道，看着色泽觉得会很好吃，在听到儿媳往里面放了什么调料后，又有些不太确定了。

放了那么多东西，能好吃？

吃了一口后，她就发现自己想错了。

原来肉可以做的这么好吃，好吃到让人差点咬到舌头。

贺夕也拿起来尝了一口。

她早就领略过嫂嫂做饭的实力，丝毫不奇怪这个肉夹馍会好吃。

她奇怪的是，竟然可以这样好吃，这是她从前从未想象过的好吃。

即便不放肉，光是单吃饼子也好吃，光是用饼子蘸汤也好吃。

顾芸儿自己也吃了一个，她问大家：“爹娘，小妹，你们觉得可以拿出去卖吗？”

贺父：“你打算卖多少钱？”

这是同意了！

顾芸儿心里轻松了几分。

虽说她觉得此事自己能做主，可毕竟是在古代，她又嫁人了，还是得经过家里人同意才行。

“这些肉是半斤的量，半斤做四个，再算上面粉、青椒、调料的价格，一个肉夹馍成本大概在三文钱左右。

我昨日去镇上看过了，肉包子是三文钱一个，肉包子多是用的瘦肉，肉量也不如咱们多。

所以我想着卖四文钱一个。”

贺父点了点头：“价格还行，可以试试。”

得到了贺父的应允，顾芸儿终于放心了。