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少年心想不只是麻辣,还有更加复杂的味道,他知道麻婆豆腐可不只是麻辣,还有豆瓣酱、豆豉、蚝油等等调味料,都是很有中华特色。
试做了回锅肉、青椒肉丝等等中华特色菜肴,全部不理想。
还有一段时间,杜兰的八大菜系高塔也正式开门,虽然他不参加美食比赛,但可以举办一场八大菜系博览会,让观众进来只看不吃,激发大家的口水,让他们可以更好地品尝学院里的美食。
高塔里有大街小巷的平民美食,也有登上大雅之堂的国宴菜肴。
当然更重要的是告诉观众怎么才算真正的吃,不能贪吃、不能浪费、不能性急、不能穿凿附会……反正吃饭要有吃饭的样子,食客也要控制自己,要是自己被食欲支配,就太失败了。
不过食客表示我就吃个饭,才不要这么麻烦,自己高兴就行。
不只是吃,还要长知识,杜兰的八大菜系高塔将会免费开放,帮大家了解美食文化。
至于杜兰自己,则会到处品尝别人的食物,对厨师评头论足。
“一边打破厨师的话语权,一边用八大菜系高塔建立话语权,这个名为杜兰的家伙,如意算盘还真是不错。”
在大家热火朝天准备校园祭的同时,一股阴云正在笼罩过来。
学校内即将发生一些变革。
“杜兰说的没错,我们这些十杰最终还是依靠评委的裁决才能掌控资源。
既然如此就让我们十杰来决定评委的身份好了。”
十杰中的部分成员正在酝酿着什么,他们找到了新的院长,一个能带来不同的院长。
老院长有两个孩子,一个女儿,一个儿子,女儿有着超凡的才能,和入赘的男人生下了薙切绘里奈。
而儿子才能有限,就出国生下了薙切爱丽丝。
本来应该家庭美满,阖家欢乐。
但老院长的赘婿却有偏执的理念,他认为美食界不能继续下去了,必须进行变革,否则美食界会成为一个毫无价值的坟场,将破坏那些有天赋、有才华的厨师。
他决定掌握最高话语权,决定厨师的生死,同时也判断哪些食客有资格品尝料理,而哪些食客只能吃饲料。
他对学院的现状不满,要将料理分一个三六九等出来。
以前是按照食客有没有钱来分,有钱的食客吃的就是料理,没钱的食客吃的就是饲料。
而现在得用料理分,由厨师决定谁有资格来吃自己的菜,谁没资格吃自己的菜。
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以前是食客挑厨子,现在是厨子挑食客。
以前是评委评价厨师的水平,现在厨师决定评委的人选。
以下克上,以厨师压制客人。
能做到么?肯定不行,因为厨师是依附于食客的。
食客才掌握了各种资源,厨师这么厉害,不给你食材,能做空气给大家吃么?
当然杜兰是无所谓的,不给他食材,他直接一个网球黑洞,压缩二氧化碳转化为面粉,甚至还能合成蛋白质。
完全不怕封锁,但其他厨师肯定是不行的。
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