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以玉米、辣椒、马铃薯、可可豆为主食,后又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱赢得了天下食客的味蕾。
在当今世界权威美食家的眼中,墨希哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。
虽然在新春秋市等内陆地区,很少见到这个菜系的店,但这不代表其他地方没有。
这次莎克雅也算是饱口福了。
墨希哥菜肴口味重,颜色多,如同这个国度给人的热情和绚丽的印象。
这里的人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨希哥国旗上的三色,红、白、绿为基调制作,不仅味道出众,连卖相也让人赏心悦目。
作为辣椒的发源地,墨西哥囊括全球约一半辣椒的品种,拥有数百种红、黄、青、绿色的辣椒。
墨希哥人吃辣椒的方式亦让人叹为观止,生吃、入菜不稀奇,连甜品、饮品都能加进辣椒。
当然,加了辣椒的甜品和饮品莎克雅暂时还不想去尝试。
最后,莎克雅点了黑胡椒洋葱牛肉、仙人掌炒青红椒、墨希哥水饺片、还有一碗波苏雷汤。
和J两个人点这些分量也差不多了。
就连对于食物没什么感觉的J,似乎都被勾起了食欲。
稍微等了片刻,点的菜就一盘一盘的被端了上来。
“哇,这分量还是蛮充足的,刚刚忍住没点多,还做对了。”
J看着每一份都是一大盘的料理,赞叹道。
“来尝尝。”
这里的人似乎都不大拘泥于用餐具,有些菜直接用手拿着吃。
不过莎克雅还是觉得不妥,还是用了刀叉。
毕竟这里没有筷子。
先尝尝这仙人掌炒青红椒,毕竟仙人掌做成当成菜吃在全世界都不多见。
“哦?还不错。
感觉有点奇妙”
吃了一块,入口的感觉是酸、辣、咸、香爽口。
莎克雅点点头,示意J也吃。
比起欧美人的口味,反而意外的和莎克雅生活的新春秋市的风味相近。
接下来尝尝洋葱黑椒牛肉。
口感是牛肉香嫩、洋葱软甜,黑胡椒的味道把牛肉浸染得恰到好处,而洋葱则保留了本味。
之前莎克雅也在学校附近的餐馆吃过黑胡椒炒牛肉,要说吃起来味道有点类似,但是食材加工出来的口感是绝对不一样。
“嗯,和西餐比起来,反而更接近东方的食物呢。
啊呜啊呜”
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