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第一百零三章 水果冰沙（第1页）

林小妙指了指罐子里，她费心洗好的绿豆道：“这里的绿豆分成两份，我们就以绿豆为食材。

各做一份美食，交给主厨来评判。

你们谁愿和我来比？”

胖头厨子上前一步，拍了拍自己的胸口，藐视地目光从林小妙身上掠过，“就让我来和你比，也好让你这个黄毛丫头知道什么是天高地厚！”

嘴上逞能，算不得真能耐！

林小妙将绿豆匀出了两份，没有多看他一眼，站在炉灶前开始处理自己手中的食材。

厨房里难得有这么热闹，闲着无事的厨子围在林小妙他们的身后津津有味地看这场比试。

胖头厨子冷哼一声，与林小妙一样，在大铁锅中放入水，将圆亮的绿豆尽数倒了进去。

这一步两人一样，旁人也瞧不出稀奇来。

很快，大锅中的水烧开了，绿豆在里面翻腾好是热闹。

那厨子瞧了林小妙一眼，却见她气定神闲，叫人猜不透她想做的美食。

绿豆清凉解暑，夏日若能吃上一碗冰镇的绿豆粥再好不过。

可绿豆口感较为特殊，无法与其他食材混在一起，加入太多食材进去，反而会败了它清爽的气味和口感。

正因如此，以绿豆为食材，能做出的成品菜肴少之又少。

最为常见的就是煮粥与捏制糕点。

胖头厨师以雕工见长，索性将煮好的绿豆都盛了出来。

用白纱网过滤之后，捏碎成泥，放入白糖后又倒入了些牛乳和切碎的山药泥，一遍遍揉捏成型后，就等着摆入模具。

“韩师傅看来是稳赢了！

韩师傅的刀工在王府里可都是数一数二的！”

站在林小妙身后的一人说道。

另一人附和：“韩师傅能在蛋壳上雕花，手底下的功夫七十一朝一夕能练成的？这丫头也是不自量力！”

林小妙静静地盯着锅盖，观察着上面溢出的水汽，完全不将他们说得话放在心上。

见水汽渐大，绿豆翻滚的沙沙声更响了，林小妙才揭开了锅盖，用铲子不疾不徐地将绿豆搅动了一遍。

随后也将绿豆盛了出来，想将绿豆煮烂少说也要两三个小时，锅里的绿豆虽是煮熟了，却远远还没有煮烂，熬出绿豆最本质的香味来。

此时的绿豆，用擀杖捏碎做成绿豆泥，制成绿豆糕，不论味道还是口感都会大打折扣。

“她想做什么？不会是想学韩师傅，也做绿豆糕吧？”

身后的猜测，议论纷纷。

林小妙看着主厨，道：“口否取一些冰块和几样新鲜瓜果来？”

她奇怪的要求，凋起了所有人的好奇心。

主厨同样好奇林小妙能做出什么样的美味佳肴，让厨房中的杂役去地窖中取了一整块冰，夏日王府中的蔬果不在少数。

院子里的西瓜大如斗，葡萄在精心照料下更如剔透的水晶玛瑙。

不大一会，林小妙要的食材就尽数被取来了。

原本围在胖头厨子身边，赞叹他雕工的厨师，一下子全看热闹地围在了林小妙的身边。

一碗青绿的绿豆汤和冰块放在一起，又能做出什么美食来？

他们猜测纷纷，却依旧想不明白！

林小妙在议论声中，卷起衣袖，手中厨刀落下，冰块被切掉一半。

林小妙拿起璃阳王府特有的厨具刨子，将冰块削成细碎的冰沫。