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她好想吃糖,可舅舅总限制他们吃糖。
有时候一天才给一小颗糖,说是要保护他们的牙齿。
可她的牙齿很坚硬,压根不需要保护啊!
“五强,你手里那个像萝卜的东西,真的可以熬成糖吗?”
坐在院坝一边晒太阳一边帮小树缝制新衣裳的二婶听到两人的对话,好奇的询问。
这东西她挺熟悉的,因为去年她大儿子二强就找了一些这像萝卜一样的野菜,她以为是萝卜,然后就这么生吃了。
可现在林隐说,这像萝卜一样的东西,可以熬成糖?
“可以,将甜菜根切成薄片,放进水里煮沸,等把甜菜里面的糖分全部煮出来后,就把甜菜片过滤掉。
接着继续慢火熬煮这糖水,差不多要熬一两个时辰,直到糖水变得浓稠,再将熬好的糖水舀入准备好的盆中,然后开始搅拌。
直到搅拌成拉丝状,最后将其倒出,静置一夜,便可凝固成为商铺中常见的红糖。”
没想过卖红糖的林隐大方的把熬红糖的方法告知了二婶。
“这么简单吗?”
二婶笑的眉眼弯弯,“那明天我让二强他们去山里找找,看还能不能找到这像萝卜的东西。
若是找到的话,你那几颗甜菜拿来我家,到时候我帮你一起熬成糖。”
反正现在是农闲时间,趁着农闲多弄点山上不要钱的野生东西,以备过年吃。
林隐倒也不客气,应下,“好啊,到时候就麻烦二婶帮我把这几个甜菜根熬成糖。”
不过想到什么的他,又补上一句,“二婶,你告诉堂哥他们,若是他们在山上遇到甜菜根的种子,可以收集回来,到时候自己种甜菜根。”
“好好好,我会交代他们。”
二婶也不傻。
若是这甜菜根真能熬成红糖,到时候就把家里的地留一半出来种甜菜根,然后用甜菜根所赚的钱拿来买粮食。
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