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第736章 剁椒鱼头（第1页）

“没有你们辛辛苦苦的操持，哪来我们现在的好日子。

小孩子需要补，你们更需要，可不能妄自菲薄。

你是不知道上两个月我公公在老家摔了一跤，把我们这些在外的儿女吓得半死，急得火烧眉毛可半点忙也帮不上。

幸好他底子好，我们这些年也注重给寄各种补品，你说真要有个好歹，让我们于心何忍，后半辈子咋活啊？

这娇娇和她大哥也一样，这一个个刚开花结果，你们不得长命百岁好好看顾着，身子不好哪行啊！

这带孙子、孙女可样样都是体力活。”

宋丰美附和道：“对对对，伯母你可不能学人家那些老思想，这年纪大了骨头可脆了。

多喝壮骨粉，很有帮助的。”

原本有些不以为意的那母，听着人现身说法，这会儿也开始反思自己是不是真的想错了。

沈清清看她若有所思的样子，也不再多说，有些事别人说再多，不如自己想得开。

“娇娇，你陪着伯母好好说说话，我回屋干点活。”

留下那娇陪着那母说贴己话，她打了个招呼就回屋写小说去了。

宋丰美也识趣的继续择菜，顺便想想中午的菜单。

原本她准备一荤一素一汤，这会儿那母难得来一趟，肯定不能马虎。

看着那母带来的大草鱼，宋丰美拿出菜刀就准备宰杀。

天热不尽早处理，很容易就坏了不新鲜，幸好家里这两孕妇都没出现孕吐现象，要不这鱼还真不知道怎么吃。

那母想帮忙，直接被宋丰美笑着拒了，直言让她帮忙照看下三小只，就当提前体验带孙子的乐趣。

那娇感激的一笑，她好不容易跟母亲见面，有说不完的话。

三小只虽不懂她们在说什么，但并不妨碍他们认真的听，瞬间咿咿呀呀的发表意见，奔流而下的口水擦都擦不完。

宋丰美动作麻溜，差不多花了一小时才总算是收拾干净了。

宰杀好光是两个大鱼头就有二斤多，鱼肉比这只多不少。

想到那娇嗜辣，前些天做好的辣椒酱，今天刚好能派上用场，鱼肉码上盐，直接放外面晒干。

两个鱼头一个剁椒、一个烧鱼头汤，现买豆腐也来不及了。

宋丰美转念一想家里有老家寄的笋干、木耳，抓上一把泡上。

两鱼头当中劈开，洗干净沥干水分。

取干净的盆，把一个鱼头放入，加入葱、姜、料酒、少许盐搓揉后放置一边腌制。

取出砂锅置于煤球炉上，锅底放入一小勺油，葱、姜爆香，放入一个鱼头稍稍煎一下。

加料酒、倒入开水盖上盖子炖煮。

今天的午饭宋丰美准备的是红薯饭很常见，除了米的比例略多外，一般人不近距离看，看不出里面的差别。

配好米和红薯的比例添加适量多水，加上架子，上层准备摆放剁椒鱼头。

腌制好的鱼头，再铺上她自制的灵魂剁椒酱，红彤彤的满满一层，再加上一丢丢酱油，即可盖锅蒸煮。

饭的香味混合着麻辣味、鱼的味道，香气四溢。

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